专家讲座2014.11.17最后2.doc

专家讲座2014 可食性包装材料的研究现状及其应用前景 1生物降解包装材料的研究现状 1.1生物降解包装材料研究的背景 随着材料工业的迅速发展，当前世界材料总产量已超过7亿吨,其用途已渗透到工业、农业以及日常生活的各个领域。高分子材料具有重量轻、强度高、化学稳定性好以及价格低廉等优点,与钢铁、木材、水泥并列成为国民经济的4大支柱。 4大支柱：钢铁、水泥、木材和高分子材料 下面我让大家看一组图，大家有何感想？（互动，提问学生，） 这些图在我们旅游的时候、在我们生活的身边、我想大家都做过\也随时可见，或者说已经见怪不怪了，不足为奇了 是吧。这就是我们所说的“白色污染”。也就是说高分子材料在给人类生活带来便利、改善生活品质的同时，其使用后的大量废弃物也与日俱增，其日益的加重，范围之广，给人类赖以生存的环境造成了不可忽视的负面影响，即人类生活环境质量的下降。 这个图给大家一个什么样的启示？（提问学生）图中的意思: \渴望\期待\无助\祈求? 那么什么是白色污染那？白色污染是人们对难降解的塑料垃圾（多指塑料袋）污染环境现象的一种形象称谓。它是指用聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙醇等高分子化合物制成的各种生活塑料制品使用后被弃置成为固体废物，由于随意乱丢乱扔，难以降解处理，以致造成城市环境污染严重的现象。白色污染是我国城市特有的环境污染，主要来源于生活垃圾和农用材料，如食品包装、泡沫塑料填充物、快餐盒、农用地膜等。 据资料显示，全世界生活垃圾年均增长速度为8.42%，我国垃圾年增长率达10%以上，每年产生近1.5亿吨。目前我国城市生活垃圾累积堆存量已达70亿吨。 以作为特大城市北京为例，现常住人口已突破2200万，每天产生生活垃圾1.84万吨，如果用装载量为2.5吨的卡车来运输，这些卡车连成一串，能够整整排满三环路一圈。令人担忧的是，生活垃圾的数量仍在不断增长。 2009年以前，北京90%以上生活垃圾通过卫生填埋方式进行处理，每年要消耗掉500亩土地，占用大量的土地资源。不仅如此，就垃圾处理能力而言，北京的垃圾填埋场也在超负荷运转，不堪重负，还会加大填埋场污染控制的难度，难以有效利用资源。更让人揪心的是，如果不采用其他更加高效的垃圾处理方式，按照每年8%的生活垃圾产量增长速度，几年之后北京市现有垃圾填埋场将全部填满。 白色污染要从塑料开始谈起。塑料是一类高分子材料以石油为原料可以制得乙烯、丙烯、氯乙烯、苯乙烯等，这些物质的分子在一定条件下能相互反应生成分子量很大的化合物（即高分子）：聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯。从上世纪六十年代开始，塑料进入广泛实用阶段。由于塑料具有很多优点：它取材容易，价格低廉，加工方便，质地轻巧，因此塑料一问世，便深受世界欢迎，它迅速渗入到社会生活的方方面面，塑料被制成碗、杯、袋、盆、桶、管等。塑料被列为20世纪最伟大的发明之一，塑料的普及被誉为白色革命。 随着塑料产量不断增大，成本越来越低，我们用过的大量农用薄膜、包装用的塑料袋和一次性塑料餐具在使用后被抛弃在环境中，给景观和环境带来很大破坏。由于塑料包装物大多呈白色，它们造成的环境污染被称为白色污染。 白色污染的危害 白色污染存在两种危害：视觉污染和潜在危害。 视觉污染指的是塑料袋、盒、杯、碗等散落在环境中，给人们的视觉带来不良刺激，影响环境的美感。前几年，有人戏称我国有两座万里长城，一为古长城，二为白色长城，指的是我国铁路沿线到处是白色的饭盒、塑料袋，这就是视觉污染。在我们学校，随处可见一次性饭盒、各色塑料袋，起风时候，塑料袋到处飘扬，严重影响校园的美观。 白色污染的潜在危害则是多方面的。 1、 一次性发泡塑料饭盒和塑料袋盛装食物严重影响我们的身体健康。3月20日，北京市消费者协会发布2001年第1号消费警示：当温度达到65°C时，一次性发泡塑料餐具中的有害物质将渗入到食物中，对人的肝脏、肾脏及中枢神经系统等造成损害。因此，2001年4月23日，国家经贸委发布了〈〈关于立即停止生产一次性发泡塑料餐具的紧急通告〉〉，要求停止生产一次性发泡塑料饭盒。 我们现在用来装食物的超薄塑料袋一般是聚氯乙烯塑料。早在四十年前，人们就发现聚氯乙烯塑料中残留有氯乙烯单体。当人们接触氯乙烯后，就会出现手腕、手指浮肿，皮肤硬化等症状，还可能出现脾肿大、肝损伤等症。1975年，美国就禁止用聚氯乙烯塑料包装食品和饮料。在我国，更为严重的是，我们用的超薄塑料袋几乎都来自废塑料的再利用，是由小企业或家庭作坊生产的。中央电视台〈〈新闻调查〉〉节目组曾经访了塑料袋的生产厂，这些生产厂所用原料是废弃塑料桶、盆、一次性针筒等。生产时，首先用机械把原料粉碎成塑料粒子，再把塑料粒子放在一个水池里清洗（名曰消毒），取出来晒干，再用机械把它压成膜，制成各种塑料袋。记者问老板，这种塑料袋用来装食物