江苏省泗洪县八年级生物下册 第8单元 健康地生活 第25章 第2节《关注家庭生活安全》教案1 （新版）苏科版.docVIP

关注家庭生活安全 课题：25章 第2节 关注家庭生活安全(1) 二次备课 【教学目标】 1. 举例说出食品保存的简单方法。 2. 进行模拟练习，学会止血包扎的基本方法。 3. 关注家庭生活安全，确立在突发事件中自救或救人的意识。 【教学重难点】 1. 重点：食品保存、现场急救的基本方法。 2. 难点：掌握并能应用急救的基本方法。 【复习引入】 1.健康新概念包括哪几个方面？ 2.怎样科学地锻炼身体？ 3.青少年心理健康的核心是什么？怎样拥有愉快的心情？ 4.引入新课：在现代家庭生活中，诸多因素如生活方式、食品、药品等都影响着人类的健康，今天我们就来学习第2节 关注家庭生活安全。 【自主 合作 探究】 一、食品保存 1.课前调查食品保存的常用方法并做好记录。课堂上交流调查结果，讨论食品发霉、腐败变质的原因。 2．分组讨论，选择一种食品保存的方法，设计并开展探究实验，进行结果预测。 3.讨论：（1）你所选用的保存食品的方法是什么？效果如何？ （2）分析引起食品变质的原因，你在实验中是如何控制变量的？ 4.总结： （1）食品腐败变质的原因：受到一定种类和数量的微生物的污染。 （2）食品保存的基本原理：采用一定的方法，使食品与微生物隔绝或者抑制微生物的生长和繁殖。 （3）常用的方法：①传统方法：腌制法、晒制法、烟熏法、窖藏法、罐藏法等②巴氏消毒法、真空包装法、脱水法、冷藏冷冻法等。 二、现场急救 1.日常生活、学习中，面对突发疾病或意外受伤的人，及时拨打“120”急救电话是抢救患者或伤者的最佳方法。在急救车到达前，还应采取一些恰当的急救措施。 2.模拟练习止血包扎 （1）通过展示图文、视频等资料，引导学生学会正确判断出血的类型，了解紧急止血法的原理。 （2）讨论： ①遇到受伤出血的伤员，如何根据出血的状况判断出血的类型？ ②动脉出血和静脉出血的止血方法有什么不同？为什么？ （3）视频展示各种部位止血方法，并模拟练习止血包扎。 3.总结：（1）出血类型：内出血和外出血。外出血：毛细血管出血、静脉出血和动脉出血。 （2）处理方法：动脉出血在近心端止血，静脉出血在远心端止血。（3）常用的止血法有指压止血、止血带止血等。 【反思 反刍 反馈】 1. 课堂完成同步练习51页，第1、2、3、6、8、9、题。 1