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054宴会预订更改单
政 策 与 程 序
POLICIES PROCEDURES
属下酒店：
SUBJECT标题：
宴会预订更改单
S/N序号：SG-SM-PP-SE054 VERSION版本号： SUMITION呈送：
DISTRIBUTION抄送： PAGE(S)页数：3页 ISSUED BY签发人：
Department Head APPROVED BY批准人：
General Manager EFFECTIVE DATE生效日期： REVISED修订日期：2004-12-20
POLICY PURPOSE政策目的：
通过制作《宴会预订更改单》来规范此项工作的操作执行。加强部门之间的沟通协调，使宴会工作能更好地开展。
SCOPE 监督范畴：
营销总监、销售部经理
ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITY负责执行岗位：
销售高级主任、销售主任、销售代表
SG-SM-PP-SE054
POLICY DETAIL政策描述：
宴会预订更改单
更改单号 adjustment sheet Number： 日期Date：
订单号Event Order Number ? 宴会日期Date of Function ? 地点Location ? 功能Type of Function ? 公司Name of Company ? 更改内容
ADJUSTMENTS ? 从From 改为To. 日期Date ? ? 时间Time ? ? 地点Location ? ? 人数Number of Persons ? ? ?
其他Other Changes
? ?
宴会负责人Catering Coordinator:
发给以下部门Copies to be sent to the following Departments:
? 餐饮总监FB Director ? 前台Front Office ? 销售部Sales 行政总厨Exec.Chef ? 宴会Bqt.Operations ? 公关P. R. 宴会部经理Catering Manager ? 饮料部Beverage Dpt. ? 保安Security ? ? 咖啡厅Silk Road ? 工程部Engineering 管事部Stewafding ? 茶园Atrium ? 客房部Housekeeping 计财部Accounting ? 啤酒园Beer Garden ? 总机Operator 大堂经理Asst.Manager ? 采购部Purchasing ? 其他Others
PROCEDURE程序：
由销售部经理负责定期（如每周）向销售部全体成员进行培训；
由销售部经理监督以上内容的进行情况；
由销售部经理每月对部门员工评估和考核规定的执行情况并提出书面报
SG-SM-PP-SE054
CROSS-REFERENCE相关资料：
无相关资料
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