家政服务员培训系列之-课件【讲稿】.pptVIP

加餐 一、牛奶 二、豆浆 三、蛋糕 四、饼干 水果适量加热再吃；苹果加冰糖，大枣枸杞 所有的炒青菜都爆火加盐放鸡精出锅 所有的排骨、大骨不过水，汤没开捞沫 所有的禽类都过水加料酒去腥味 营 养 粥 【周一】一品芝麻糊 【配料】燕麦少半杯50g，黑米少半杯55 g；熟花生少半杯40 g；熟黑芝麻多半杯55 g；大枣4粒去核20 g。 【营养功效】扶正补虚、健脾和胃、利水消肿、有助于预防动脉硬化、高血压和冠心病、美容养颜，乌发、明耳目。 【周二】双豆奇缘 【配料】红豆1/3杯50g，绿豆1/4杯25 g；燕麦1/4杯30 g；黑米多半杯70g；大枣6粒去核40 g，枸杞少许即可10 g。 【营养功效】入肾，健胃生津，去湿益气，润肺化痰，清热解毒。 【周三】 【配料】大米、小米、绿豆、枸杞、大枣、莲子、百合。 【营养功效】补气养血，清热解毒。 【周四】大米桔皮糊（桔皮可不放袋内，自己单放） 【配料】大米一量杯115 g，燕麦1/2杯65 g、桔子皮一个。 【营养功效】清脑、解酒、去火、止咳化痰、提高免疫力；健脾。 【周五】小米大枣糊 【配料】小米1杯90g，大枣6粒40 g；熟花生1/4杯25 g。 【营养功效】健脾和胃，补血养气，提高免疫力，安眠。 【周六】植物牛奶 【配料】燕麦一量杯110g，生花生3/4杯65 g；熟花生8-10粒30 g。 【营养功效】补益脾肾，