2015届高考生物人教版一轮复习精品课件：必修一8酶和atp.pptVIP

酶的本质及特性 1．(2013?四川理综卷)下列实验所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是(　　) A．利用果胶酶提高水果的出汁率 B．滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解 C．滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率 D．利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率 解析：　A项中涉及果胶酶，B项中涉及过氧化氢酶，酶是具有催化作用的有机物。C项中的FeCl3是无机催化剂。酶和FeCl3的作用原理均是降低化学反应活化能。利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率中无催化反应的发生，故选D项。 D 2．(2014?山西四校联考)胰蛋白酶作用于一定量的某种物质，温度保持37 ℃，pH保持在最适值，生成物量与反应时间的关系如图，下列叙述不正确的是(　　) A．该酶作用的底物是蛋白质 B．在140 min后曲线变成水平，这是 因为底物量一定，底物已被消耗尽 C．若增加胰蛋白酶的浓度，其他条件 不变，则生成物量可在更短时间达到最大值 D．若胰蛋白酶的浓度和其他条件不变，反应液的pH由2逐渐升 高到10，则酶催化反应的速率将上升 解析：　本题主要考查影响酶活性的因素，意在考查考生的分析推理能力。酶具有专一性，胰蛋白酶的作用底物是蛋白质，A正确；在140 min后曲线变成水平，这是因为底物已被消耗尽，B正确；若增加胰蛋白酶的浓度，其他条件不变，则反应速率会加快，生成物量可在更短时间达