2015高三化学一轮讲义：烃的含氧衍生物（人教版）.docVIP

第三节　烃的含氧衍生物 高 考 导 航 认识醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点以及它们的转化关系。 能列举事实说明有机物分子中基团之间的相互影响。 结合实际了解某些有机物对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。 考点一　醇、酚 1．醇、酚的结构区别 醇 酚 官能团 —OH —OH 官能团位置特点 不与苯环直接相连 与苯环直接相连 组成特点 饱和一元醇的分子通式为CnH2n＋1OH(n≥1) 最简单的酚为苯酚 2．醇的分类 3．醇和酚的物理性质 (1)醇类物理性质的变化规律 (2)苯酚的物理性质 ①颜色、状态：纯净的苯酚是无色晶体，有特殊的气味，易被空气中的氧气氧化呈粉红色。 ②溶解性：苯酚常温下在水中的溶解度小，高于65 ℃时与水互溶，苯酚易溶于酒精。 ③毒性：苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用，如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精擦洗。 4．醇的化学性质 (结合断键方式理解) 条件 断键位置 反应类型 化学方程式 Na ① 置换 2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑ HBr，△ ② 取代 CH3CH2OH＋HBrCH3CH2Br＋H2O O2(Cu)，△ ①③ 氧化 2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O 浓硫酸，170 ℃ ②④ 消去 CH3CH2OH CH2===CH2↑＋H2O