热量蛋白质过剩铁钙锌维生素缺乏.PDFVIP

10 责编 刘璇 美编 董超 2015 年 5 月 6 日 星期三 育儿百科 湖北 8 个县市近 6000 名中小学生营养调查显示 ：三成孩子营养不均衡 热量蛋白质过剩 铁钙锌维生素缺乏 本报记者刘璇 制图董超 “目前 ，湖 早餐 自己做 晚餐常开伙 北省 中小学生营 养和健康状况很不乐 抓住营养的“可控范围” 观 。 ”近 日，武汉大学公共 卫生学院谭晓东教授透露了一 现在绝大多数孩子的午餐都在学校吃 ， 组湖北省疾控中心最新完成的调查 家长想管也管不了。 不过 ，早餐和晚餐都是 数据 ： 湖北省 8 个县市近 6000 名中小 可以 自己做主的 ，家长们要抓住这个 “可控 学生营养调查显示 ，有两成的孩子营养不 良， 范围”。 近一成营养过剩 。 近 日,谭晓东就饮食 习惯 问题对某中学 谭晓东分析指出，不合理的饮食习惯和饮食结构导 的学生做了一次抽样调查 , 调查数据显示 : 致孩子的营养状况走向两个极端 。 其中，排名前五位的“恶 每天在家中吃早饭的学生 占总数的 51.7% ， 习”分别是 ：暴饮暴食 占 47% ；每 日青菜摄取量很少 占 38% ；挑 48.3%的孩子在外面吃早饭或者不吃。 食偏食 占 34% ；经常不按时就餐 占 25% ；每天都用高糖饮料或碳酸 “早餐是很容易被大家忽略的一餐。 ”谭 晓东强调 ，早餐所提供的热量和各种营养成 性饮料代替饮用水 占 22%。 调查中发现 ，男生比女生的营 分对于儿童青少年体质发育和健康的作用 养健康状况要严峻得多。 一个班上 ，男孩子要么胖 ，要 是其他餐次无法替代的 ，会影响早上甚至一 么瘦 ，很少有发育很均衡的。 天的学习，千万别凑合。