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沙区歌乐山镇食药监所召开食品生产企业工作会 沙坪坝区食品药品监督管理分局于5月5日在歌乐山镇上天池召开了食品生产企业工作会，分局食品生产科科长龙华东主持，我镇辖区52家企业参加了此次会议。 会上，成万定副局长首先强调了食品安全城市的创建工作，要求各企业要提高对创建国家食品安全城市重要意义的认识,认真学习并恪守国家法律法规,严格落实企业主体责任,切实保障食品安全。随后，龙科长讲解食品生产许可申报流程及小作坊的管理办法，要求各食品生产企业严格把关原辅材料进货查验等关键环节，最后，龙科长要求企业在自查整改中要做到：一是进一步提高食品安全意识，即时发现安全隐患，逐条整改到位；二是重点环节，重点管控。各企业要针对采购、生产过程、出厂检验、人员培训等环节，加大食品安全自检频次，做到问题早发现、早整治、早解决；三是强化食品安全风险意识，按计划组织从业人员培训，做到知法守法，诚信经营。 通过学习,参会企业进一步明确了国家食品安全城市创建责任,掌握了国家食品生产监管新政策以及在生产过程中应注意的事项，确保流入市场的食品安全。