5.3(一轮)ATP的主要来源——细胞呼吸.pptVIP

气体交换的相对值 O2/% CO2释放量 0.5 1.0 5 15 10 O2吸收量 P Q 20 无氧呼吸 CO2释放量 R O （3）氧浓度调节到___点的对应浓度时， 更有利于蔬菜粮食的贮存。理由是 ______________________________________。 R 此时CO2释放量最少，呼吸速率最低，有机物的消耗最少 气体交换的相对值 O2/% CO2释放量 0.5 1.0 5 15 10 O2吸收量 P Q 20 R O M （4）若图中的RM=MP,说明此时有氧呼吸释放的 CO2量______无氧呼吸释放的CO2，有氧呼吸 消耗的葡萄糖的量是无氧呼吸的____倍。 1/3 等于 三、细胞呼吸原理的实践应用 （1）用透气纱布或“创可贴”包扎伤口： 增加通气量，抑制破伤风杆菌的无氧呼吸。 （2）酿酒时：早期通气促进酵母菌有氧呼吸 有利于菌种繁殖，后期密封发酵罐促进 酵母菌无氧呼吸，利于产生酒精。 （3）食醋、味精制作：向发酵罐中通入无菌 空气，促进醋酸杆菌、谷氨酸棒状杆菌 进行有氧呼吸。 （6）提倡慢跑：促进肌细胞有氧呼吸，防止 无氧呼吸产生乳酸使肌肉酸胀。 （4）土壤松土促进根细胞呼吸作用，有利于 主动运输，为矿质元素的吸收供应能量； 无土栽培时要及时通入空气，避免因无 氧呼吸产生酒精而烂根。 （5）贮存粮食水果的条件——低氧(不是无氧)、 低温；但二者差别在含水量方面，粮食要 晒干入库，水果要保持一定湿度。 探究酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌：单细胞真菌 营养方式：异养 实验原理 1、酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧的条件下 都可以生存,属于兼性厌氧菌。 2、 CO2的检测方法 （1）CO2使澄清石灰水变浑浊 （2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测 橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生反应， 变成灰绿色。 探究酵母菌细胞呼吸的方式 有氧呼吸装置图 无氧呼吸装置图 酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。 在有氧条件下， 通过细胞呼吸产生大量的CO2和H2O; 在无氧条件下, 通过细胞呼吸产生酒精和少量的CO2。 实 验 结 论 1．装置Ⅰ(见上图)中澄清石灰水变混浊能否是空气中 没除尽的CO2导致？如何排除空气中CO2的干扰？ “酵母菌细胞呼吸的方式实验”的再探究 2．有人认为：实验装置中酒精和二氧化碳的产生 是葡萄糖水溶液的纯化学反应，与酵母菌无关， 你如何驳斥这种错误观点？ 实验拓展 3．教材中探究酵母菌呼吸方式的装置Ⅱ能否证明酵母菌只进行了无氧呼吸？如何改进实验装置，以便能通过该实验准确地判断出酵母菌细胞的呼吸方式？ 测定呼吸作用类型 预期实验结果 细胞呼吸方式 装置1 装置2 不动 右移 只进行无氧呼吸 左移 不动 只进行有氧呼吸 左移 右移 同时进行有氧呼吸和无氧呼吸 根据O2 与产生CO2的比例判断细胞的呼吸方式 C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量 酶 C6H12O6 酶 2C2H5OH + 2CO2 + 少量能量 C6H12O6 酶 2C3H6O3 + 少量能量 原理 物质变化特点 细胞呼吸方式 1 2 3 4 5 6 CO2释放量=O2吸收量 不消耗O2，释放CO2 CO2释放量O2吸收量 酒精产生量=CO2释放量 酒精产生量CO2释放量 无CO2释放 只进行有氧呼吸 只进行酒精发酵 进行有氧呼吸和酒精发酵，多余的CO2来自于酒精发酵 只进行酒精发酵 进行有氧呼吸和酒精发酵，多余的CO2来自于有氧呼吸 只进行乳酸发酵 ①若 ，V有氧呼吸=V无氧呼吸; ②若 ，V有氧呼吸V无氧呼吸; ③若 ，V有氧呼吸V无氧呼吸。 例题：在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时 CO2和O2体积变化的相对值如下表。若底物是 葡萄糖，则下列叙述中正确的是（ ） CO2释放量 O2吸收量 a 10 0 b 8 3 c 6 4 d 7 7 A.a条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸 B.b条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多 C.c条件下，无氧呼吸最弱 D.d条件下，产生的CO2全部来自线粒体 D O2/