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信阳毛尖不同茶树品种鲜叶养分分析.pdf
河南农业科学.2014.43(3):42-46
Journal of Henan Agrícultural Scíences
信阳毛尖不同茶树晶种鲜叶养分分析
张巧萍l·2 ，刘华山1 铃，张玉亭2 ，邹庆鹏飞李大魁Z ，寇长林Z ，
吕立哲4 ，聂胜委2 骨
(l.河南农业大学生命科学学院，河南郑州 450002; 2. 河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所，
河南郑州 450002; 3. 河南省农业科学院，河南郑州 450002; 4. 信阳市农业科学院，河南信阳 464000)
摘要:对信阳毛夫不同产区(信阳狮河区、平桥区、光山县)、不同茶树品种[信阳种(XYZ) 、鸟牛早
(WNZ) 、福鼎大白茶(FDD)、白毫早(BHZ)]春茶(第 1 次、第 2 次)和夏茶(第 3 次)鲜叶样中养分
(N 、 P、 K、 S、 Ca、 Mg)含量进行了调查分析。结果表明，在第 1 次(磷、何〉、第 2 次(钟、钙、缓、硫〉、
第 3 次(氮、钱)鲜叶样养分含量测定中，XYZ、 WNZ、 FDD、 BHZ 4 个茶树品种间存在较大差异，不
同品种茶树间同一种养分含量在最高值和最低值之间存在显著或极显著差异。春茶第 1 次茶鲜叶
样中，磷、钟含量以 WNZ 最高(P o. 66% 、 K 2. 17%) .FDD 最低(P o. 52% 、 K 1. 72%); 夏茶鲜叶样
中， FDD 茶树鲜叶样N 含量(6.40%) 最高、Mg 含量(0.19%) 最低;WNZ 中 N 含量(4.56%) 最低、
Mg 含量(0.22%) 最高。此外，不同茶树品种鲜叶样中 N、 P、 K、 Ca 含量随着采茶次数增加整体呈
降低趋势。
关键词:信阳毛夫;茶树;鲜叶;养分
中圄分类号: S57 1. 1 文献标志码:A 文章编号: 1004 - 3268(2014)03 - 0042 - 05
Analysis of Nutrient Content in Fresh Tea Leaves
of Various Types of Xinyangmaojian
I Z I 铸 z
ZHANG Qíao-ping • .LIU Hua-shan .ZHANG Yu-tíng •
3 z 2 4 z
ZOU Qíng-peng .LI Taí-kuí .KOU Chang-lin .LÜ Li-zhe .NIE Sheng-weí ,
(1. College of Life Sciences , Henan Agricultural University , Zhengzhou 450002 ,China;
2. Institute of Plant Nutrient and Environmental Resources. Henan Academy of Agricultural Sciences.
Zhengzhou 450002 ,China; 3. Henan Academy of Agricultural Sciences ,Zhengzhou 450002 ,China;
4. Xinyang Academy of Agricultural Sciences ,Xinyang 464000 ,China)
Abstract: In this study , nutrient(N , P , K , S , Ca , and M
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