白酒工业放心水处理初探.pdfVIP

维普资讯 白稻工业废水处理初搽 李 国彪 2／ 白酒工业废水处理初探 AnExploratoryStudyonWhiteSpiritW astewaterTreatment 、 。 李 国彪 (湖南省轾工纺织设计院， 002) 摘要 对 白稻生产 中捧放废水的水质状况进行丹析 ，讨论 了治理方法 。 美量词 自酒 生产废水 水污染治理 瑶、水 、刁 Abstract AnexploratorystudywBsmadeon~hitespiritwasterwa~ertreatmentafterinvestigationandanalysisofthe wasteloads．Sometreatmentprocessco~ernad wasthusdiscussed． Keywords WhitespIr|t sphitwastewater Wastewatertreatmentprocess 1 前言 渗沥水 (积于盲沟)} 白酒是我 国传统 的蒸馏酒 ，也是世界上六大蒸 ② 地下酒库渗漏水； 馏酒之一。我国白酒生产采用固态酒醅发酵和固态 ③ 灌装车间的酒瓶清洗水； 蒸馏传统操作，是世界上独特的酿酒工艺。近年来 ， ④ “下抄”、“糙沙”工艺操作过程高粱冲洗、浸 随着人们生活水平 的提高 ，高档次名优 白酒需求量 泡排放水 } 增大，全国各大名酒厂纷纷扩建，增加产量 ，以满足 @ 锅炉房水膜除尘废水、冲灰水。 市场的需要，因此 ，白酒工业废水处理应引起高度重 酒瓶清洗水、水膜除尘废水、冲灰水 的处理较为 视 。本文对白酒工业废水 的水质进行 了较为详尽的 简单 ，在此不予讨论。其余各种废水 的性质，污染物 分析，并在此基础上就 白酒工业废水的处理工艺作 含量 ，以常德市武陵酒厂 500吨酿酒车间及酒库排 初浅的探讨 。 放废水调查情况为例 ，测定结果见表 1。 2 白酒厂废水排放点爰水质测试 裹 1 地下酒库≯水采样分析螬暴(mg，L) 我国白酒生产大多 以高粱、小麦 、玉米等为原辅 料 ，虽酿造工艺各异 ，但废水排放点基本上分布于以 下几处 ，且均属间歇式排放。 ① 酿酒车间冷却水排放，蒸馏操作工具冲洗 注：平均每月抽排一次．抽排量 5～8m， 水 ，蒸馏锅底水排放 ，蒸馏工段地面冲洗水 ，发酵池 裹 2 ■霜车间几种捧放废水永质分析螬暴统计 冷却水’ 7．3～7．9 18．9 I·1~X10。～1-OXIO 5．8XIO’～ 6，6X104 32．5~ 1020 31