益生菌在水产养殖方面的研究进展.pdfVIP

安徽农业科学,Journal of Anhui Agri .Sci .2006 ,34( 11) :2421- 2425 责任编辑 孙红忠 责任校对 孙红忠 益生菌在水产养殖方面的研究进展 周国勤, 陈树桥, 茆建强, 杜 宣 ( 江苏省南京市水产科学研究所, 江苏南京210036) 摘要 简述 了生物修 复技术和益生菌概念 的发展, 综述 了在养殖生态环境 中利用益生菌来净化水质和修 复养殖水体等 方面所取得的成 果, 并对微生物修复养殖水体的技术发展前景等进行了展望。 关键词 微生物修复; 水产养殖; 益生菌 中图分类号 S96 文献标识码 A 文章编号 0517 - 6611(2006) 11- 2421 - 05 Studies Progress on Probiotics in Aquaculture ZHOU Guo- qin et al ( Nanj ing Fishery Science Research Institute ,Nanj ing ,Jiangsu 2 10036) Abstract The paper introduces the general principles and contents of bioremediation ,the emphasis is the i ndustrial application ,current research progress , the past and present situation in microbial bioremediation abroad and at home in the present paper .In the end of the paper ,the prospects for biore mediation is discussed and fields for future research priorities of microbial biore mediation are supposed . Key words Microbial bioremediation ; Aquaculture ; Probiotics 生物修 复技术起源于社会 经济 的快速发展和 人类对 自 施用药物 , 包括消毒剂、杀 虫剂、抗生 素等 。使用 药物 不仅 加 然 资源 的 过度 利 用等而 由此产 生 的对 生态环 境 的严 重破 重破坏 了养殖水体的 自然微生态 区系, 同时对水产动物和有 坏[ 1,2] 。生物修复( Bi oremedi ati on) 现象在 自然界 中普遍 存在 , 益微生物产 生 更大 的副作 用, 影响它们 的正常生长、发育和 也有学者称为生物 改 良和生物治疗, 主要是指在 自然环境 中 [ 7 ,8] 繁殖, 而药物的残 留也会对人类的健康造 成一定的危 害 。 依靠本 身存在 的细 菌、真菌甚 至高等植物 以及细胞游 离酶 的 从生态学角度来看, 养殖水域 污染的修 复并不能 只对 水 自然代 谢过程, 降解并且去 除 自然环 境污 染物 的生物 技术 , 体, 还要考虑 水底 沉积物 等因素对 水体 的二 次影 响[ 14] 。因 该技术具有低耗、高效和环境 安全 等特 色和优点[ 1 ,2] 。生物 此水产 养殖环境的改善除了使用物理和化 学方法 外, 利用有 修复技 术作为环境 生物科学研究 中一个极 富挑 战性的领域 , 益微生物对水体环 境的生物修复是近 年来 发展 的重 点。养 目前 已进入一个相 当活跃的大规模研究和应 用时期 。 殖水域 中污染物的组成相对较为 简单, 其分解产物大 多数对 水产养殖 中的集 约化养殖环境 是一种 比较特殊的生态 微 生物 无害, 而且 大多是微 生物生长繁衍所需 的营养 成分 , 系 统, 需要 不断地 投喂饵料 、使