碱性脂肪酶测定方法的研究.pdfVIP

四川食 品与发醉 卯 井第 期 碱性脂肪酶测定方法 的研究 郑建丰 邹敏辰 江 苏锡 山市启 蒙 生 物 高技术研 究所 、 的 刃 和 比 摘要 通过对 匾弧解我 所产 碱性脂肪酌及 同类酚 的沁 定方 法 的 众 机 对 碱 性胎 舫酶 的 测定提 出了新 的方 汀 。 该方法较一 般方法 简单 , 井 能节省部分实验 材料。 为 国 内碱 性脂肪 酶 测 定标准提供 了一定 的钾论篆召 关键 词 了回弧 青酶 碱 性脂 肪 酶 测 定 方法 , 由于三磷酸钠 作 为助 洗剂在洗 涤剂 中的大量 使用 导 致 了江 河 湖 泊产 生 “过 肥 。 , , 化 ” 给生态环境带来危 害 于是 许多 国家在开发具有 良好效 果 的低 磷或无磷洗涤剂 。 酶作 为一 种助 洗剂正 是顺着 这个 潮流而发展起来的 」 又 因为洗 涤剂 中碱性 的 居 多 , 。 尤 其是家庭 用 洗涤用 品, 所 以各种应 用 于洗 涤剂行业 的碱 性酶 制剂大量 产生 国外加酶洗涤剂在洗 涤剂 总产量 中的含 量 近年 来 也逐年升 高 , 其 中 日本加酶洗 涤 剂 高达 左右 西 欧达 。 国 内 目前 在 各种洗涤 剂 用酶 上 的研 究 也 己有很 大进展 。 口 〕脂 肪 酶 是一 种 高 活性 的生物催 化剂 , 对 脂类 化合 物分 解有催化作 用 , 反 应