优质牧草对畜牧业发展作用的探索.docVIP

优质牧草对畜牧业发展作用的探索 牛奶质量安全成为国人关注的焦点问题，为避免该类事件的发生，有关部门不得不通过降低原料奶收购质量标准等措施来予以解决，但这只是权宜之计。要彻底解决这个问题，只有从优质饲料产业抓起，确保饲料来源安全达标，科学饲养奶牛，才能从源头上确保原料奶的质量安全，才是奶产品质量安全的有效保障。优质牧草一般具有适宜性强、易栽培管理、产量高、营养价值高、适口性好的特点。利用优质牧草可以节省大量精饲料，促进畜禽生长发育，减少疾病，多产肉蛋奶，有效降低饲养成本，显著提高养殖经济效益。因此，种植优质牧草是解决我国人多地少，饲料缺乏，特别是高蛋白饲料、青饲料紧缺的有效途经，是发展节粮型畜牧业，提高养殖经济效益的明智选择。同时种植优质牧草，还是建立和发展高效生态农业的必由之路。种植优质牧草在畜牧业发展中有以下几个方面的作用： 1.提高土地利用率 提高土地利用率是有效解决初冬早春畜禽饲料供应紧张问题。优质牧草大多适应性强，可以充分利用各种土地和光热资源。如特高多花黑麦草对冬闲田的开发利用；鸭茅和白三叶对果园的开发利用；碱茅和沙大旺对沙滩地、盐碱地的开发利用等。有些豆科优质牧草，如紫花苜蓿、白三叶、拉巴豆、红三叶等，可利用其生物固氮功能使土地用养结合起来，从而实现农业的高效持续发展。绝大部分牧草，如雅晴多年生黑麦草和特高多花黑麦草可以有效解决畜禽初冬早春青饲料供应紧缺的问题。这一点在畜牧业发展具有十分重要的意义。 2．促进畜禽生长发育 加快禽畜生长发育速度，节省精饲料，降低饲养成本，提高养殖经济效益。优质牧草因其营养丰富，特别是它富含的营养物质，如粗蛋白、维生素和矿物质都是各类饲料中十分缺乏的物质，因而当它与谷食类饲料配合饲养禽畜时可显著提高禽畜的生长发育速度，缩短出栏时间，节省大量的饲料，降低饲养成本，提高饲养经济效益。四倍体多花黑麦草特高，粗蛋白占干物质含量20.6%，粗纤维24.5%，粗脂肪5.2%，粗灰分9.2%，钙0.48%，磷0.67%，总能18.44Mj/kg；质嫩多汁，适口性特好，各种畜禽鱼均喜食，采食率为100%，用特高多花黑麦草养狮头鹅，与常规用蔬菜叶喂养相比，70天后，平均每只鹅增重0.1公斤，节省精饲料4.1公斤，增收节支11.89元/只；在猪的日粮中加进15.0%、10.0%和5.0%的黑麦草鲜草，喂养34天，日增重分别比照（不添加黑麦草）增48克、23克和18克，同时每增重1公斤活重，可分别节省精饲料14.7公斤，12.8公斤和12公斤；用黑麦草代替野草喂养水奶牛，平均每头每天可增产奶0.7公斤，同时节省精饲料15公斤，每天增收节7.35元/头。 3．提高畜禽抗病力 减少畜禽疾病发生，提高畜禽抗逆性能。优质牧草中丰富的维生素和矿物质元素及其它一些未明因子，对畜禽的健康生长作用很大，有些本身就可作为保健蔬菜直接食用。陕西养殖户张德祥以前养鸡，死亡率比较高。1997年开始种植将军菊苣养鸡，鸡的成活率明显提高，抗逆性能增强，效益提高40%；福建农科院试验证明，种植褐色中脉苏丹草海狮养鱼，每亩鱼塘年增收4000余元。优质牧草菊苣将军、饲用甜菜安宝等治疗、预防禽畜肠胃疾病效果明显，能有效防止禽畜拉稀、下痢等。即使已经拉稀下痢的猪，在饲喂菊苣将军3天后即可痊愈。 4．提高畜禽繁殖力 促进繁殖母畜的健康和胎儿的正常发育。母猪在空怀期和妊娠期对饲料的能量需要并不太迫切 ，相反在这一时期供给的能量太多，反而会使母猪太肥而不容易受孕或产仔率不高。加之母猪在妊娠期对粗纤维的消化率较高，因而在空怀期和妊娠前中期的两个半月内给母猪多喂优质牧草，不仅可节省大量精饲料。而且由于优质牧草中含有大量的维生素和矿物质，对胎儿发育也十分有利，对母猪的健康非常有好处。据陕西农科院土肥所试验，母猪在空怀期和妊娠前中期，每天饲喂15克左右菊苣将军等鲜草，每天只消耗1千克左右精饲料，所产仔猪健壮，成活率高且易育肥。 有人认为草食家畜是吃草的，只要农作物秸秆和树叶杂草资源丰富，就没有必要种植优质牧草，殊不知,如果草食畜禽只吃这些草秆，则会出现“饱而不够”即营养不够的现象。也就是说畜禽虽然吃饱了，但由于野草和秸秆的营养与牧草要相差5倍，会影响其生产潜力的发挥，影响生长发育、增膘长肉和产奶，从而影响经济效益的提高。如果把杂草树叶、秸秆与优质牧草配合饲喂或者在夜间给其补饲一定量的优质牧草，则会大大提高其利用效率和经济效益。