布草布草员管理规定.docVIP

布草管理规定 布草房管理人员应对所有布草进行分类摆放，摆放要整齐，美观。一目了然。 布草发放要登记，做好数据管理。以免布草无故流失。 送洗布草时要与送洗公司做好送洗种类和数量交接，送洗公司送货时检查布草的干净程度，检查是否有未洗干净的给送洗公司返洗。点清送洗数量后分类上架摆放整齐。 所有员工要维护好布草的管理，不可以将布草拿来做清洁卫生，抱括擦地，吸水，作遮盖物，防滑等，服务人员在收拾布草时不可将客人用下的牙签、筷子、用餐拉圾包裹在台布内，以免硬物件扎破布草。 服务员在使用布草的过程中，发现有破损的破损的布草向区域责任人上报以做处理，追究其破损原因，责任到位。 客人烫损布草的和损还布草的按成本价的两倍进行赔偿，员工非恶意损坏的按成本价进行赔偿。恶意损坏餐具的按客赔标准赔偿。情节严重者无薪解雇。 每月盘点好各种布草的种类和数量，保证好布草的正常使用和周转。 布草员管理职责： 整理好布草间卫生，保持布草间干净整洁。 对于各种布草分类管理，做好数量统计分类摆放，摆放要整齐，美观，方便发放。 做好布草的发放登记工作，做到发放有数，回收有数。 不可在布草间抽烟和做跟工作无关的事情。 布草间不可摆放与布草不相关的物品和杂物。 禁止闲杂人等进出布草间和在布草间逗留玩耍。 每月和相关主管一起盘点好布草数量，对于报损的布草要报单到财务，方便财力收集 做到人走关电、锁门，做好防丢失工作。 布草管理员在下班后将布草间的钥匙交于办公室。次日上班领取。