10 第十讲 无土栽培.pptVIP

一、无土栽培的概念 Agriculture Agri意为土壤 Culture为栽培、种植 两者合起来就是在土壤中种植的意思，可见农业离不开土壤。 无土栽培 概念： 是一种不用土壤，而使用溶解于水的各种盐类所配制的营养液和其它非土基质及适当的设备来栽培作物的农业高新技术。 无土栽培 Water culture Hydroponics Solution culture 二、无土栽培发展的历史与现状 （一）国外无土栽培发展历史 1840年 李斯特 植物矿物质学说 理论基础。 1842年 卫格曼和波斯托罗夫 用白金碎屑来支撑植物，加入硝铵和溶有植物灰分浸提液的蒸馏水栽培植物获得成功，是营养液栽培的最早模式。 1860～1865年德国沙奇斯（Sachs）和克诺普（Knop）明确了植物体含N、P、K、Ca、Mg、S、Fe等营养元素，用KNO3、Ca（NO3）2、KH2PO4、MgSO4和FeCl3配制成营养液栽培植物取得成功--最早的水培法（现代无土栽培技术的先驱）。 20世纪30年代美国霍克兰（Hoagland）和阿农（Arnon）报道了营养液中添加微量元素的必要性，提出了标准营养配方，目前世界各地仍在使用。 1929年美国加洲大学格里克应用HoagLand配方栽培番茄，株高7.5m，收果实14kg，成为第一个将无土栽培用于商业化生产的人，并于1933年取得水培植物设施专利，无土栽培技术进入生产应用阶段。 1935年在格里克的指导下建造了8000m2的无土栽培生产设施，泛美航空公司在太平洋中部威克岛上建起了蔬菜无土栽培生产基地，向航班乘客供应新鲜蔬菜。从此，水培生产技术很快传到欧洲和亚洲。 二战期间，盟军在许多战略性荒岛建立大规模无土栽培基地生产蔬菜解决军需。1946年驻日本美军在东京的调布市和大津市建起了当时世界最大的无土栽培基地，两地合计22hm2，日本也因此受益，很快掌握了这一新兴技术，对日本无土栽培的发展起很大的推动作用。 1955年成立国际无土栽培学会，1963年召开第一届国际无土栽培会议，每4年举行一次。 1973年英国人Cooper发明营养液膜技术（NFT：Nutrient Film Technique）。极大地简化了栽培设备和技术，大大降低了栽培成本，是无土栽培技术的重大突破使从20世纪30年代开始的作物无土栽培技术在20世纪70-80年代得到迅猛的发展和普及。 进入20世纪80年代，开发了喷雾培（aeroponics）。 20世纪80年代后期和90年代初，无土栽培的集约化、现代化、自动化、工厂化和高产、优质、高效、低耗。 进入20世纪90年代以后各国立足本国条件，寻找适合本国的无土栽培方式。 北美的锯木培、 日本的水耕法 英国的NFT法、 荷兰、法国、丹麦的岩棉培(岩石及矿物等为原料制成的蓬松状短细纤维。) 中东的砂、砾培 中国的有机生态型无土栽培 （二）国内无土栽培发展历史 我国现代无土栽培在生产上的应用--1937年，上海的四维农场采用基质培生产少量番茄。 1941年浙江农业大学陈子元教授与当时的华侨农场在上海进行试验，后来由于成本太高而被迫放弃。 1969年，台湾龙潭农校开始砾培蔬菜的生产、研究， 20世纪7O年代山东农业大学对番茄、黄瓜、西瓜等进行基质培试验获得成功。 2、实验研究阶段 20世纪80年代，无土栽培被列入国家重点课题进行全国攻关。 开发出我国自行设计、具有高效、节水特点的实用的浮板毛管水培（FCH）和有机生态型基质培系统以及反季节的高档蔬菜无土栽培技术 。 3、商品化生产阶段 20世纪90年代实现了番茄、黄瓜、生菜等单产超万公斤，开发出四季生菜、冬草莓、春网纹甜瓜等10多种高档蔬菜的反季节无土栽培技术。 发展趋势： 发达国家的无土栽培向着机械化作业、自动化控制、工厂化生产的现代化方向发展，以高投入换取高产出。 发展中国家的无土栽培向着经济、节能与实用、有机生态型的方向发展，以较低的投入换取较高的产出。 三、无土栽培的优越性 （一）提早成熟，增加产量 （二）增进品质，清洁卫生无污染 无土栽培蔬菜不直接向作物施用人畜粪尿，不受工业“三废”污染，隔绝了土壤污染源，土壤病虫害减少，是生产最净无污染蔬菜的最佳方式。 （三）不择地点，管理方便 一般土壤栽培要选择地势，土质，而无土栽培可以在不适宜于农业生产的地方进行，如沙漠，盐碱地，戈壁滩，荒山岛屿，海滩石砾地与不毛之地、城市居民区的窗台、阳台、屋顶等。 无土栽培系统的栽培管理较土壤栽培要方便，施肥灌溉自动化，栽培管理程序化，大大改善了劳动条件，节省劳动力，提高生产效率。 （四）防止障害，稳定生产 在土