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十大除便秘减肥的饮食偏方1.早上空腹喝水法：每日起床后空腹喝下500C.C.加盐的冷开水。 　　营养师解读：只要是冷的饮料或水分，在肠胃空腹时都有刺激肠胃蠕动的效果，而且越冰刺激效果越好，建议不需加盐，以免高血压患者因盐分中的金属离子造成肾的负担。 2.优酪乳加绿茶粉：大罐优酪乳加上2茶匙绿茶粉，空腹时喝下。 　　营养师解读：优酪乳可以改变肠内细菌生态，帮助益菌生长，对便秘及胀气者都有效。绿茶粉含大量纤维，也可以帮助肠胃蠕动，两者相加效果更好，不过肠胃不好的人建议不要空腹喝，以免拉肚子。 　3.苹果牛蒡汁：一颗苹果加上一根牛蒡打成汁，空腹喝。 　　营养师解读：苹果含丰富果胶，是促进排便的好方法，牛蒡中的粗纤维质则可增加便量，建议製作时不要把果渣滤掉，连着果渣一起喝效果才会好。 　4.芦荟汁：空腹时喝下一大杯现打芦荟汁。 　　营养师解读：芦荟中的单醣的确有帮助肠胃蠕动作用，维持肠道内益菌丛生长，不过在芦荟汁的製作过程中一定要记得把皮去掉，因為芦荟皮中的大黄素会伤害肠胃，產生腹泻现象。 　5.辣椒：在菜餚中加入大量的辣椒或辣椒酱，可以让肚子痛，并有「一泻千里」的效果。 　　营养师解读：辣椒当中的辣椒素可以刺激肠胃，產生腹痛及腹泻的效果，许多人吃麻辣锅会拉肚子就是这个道理，不过腹泻是一种不正常的排宿便方式，肠胃被刺激久了会麻痹，长期而言反而造成便秘，此外过於刺激的食物容易让肠胃受伤，导致肠胃炎。 6.有机醋：市面贩售的有机醋、水果醋，加水稀释后空腹喝。 　　营养师解读：有机醋对於排宿便的机转目前并不清楚，不过有机醋可以改变肠道中的PH值，或许因此可以改变肠道菌丛生长，这个原理与乳酸菌相同。 7.减肥茶：市面上的减肥茶只要一个茶包，泡上一杯减肥茶就可以拉个好几回。 　　营养师解读：在购买减肥茶的时候一定要看清楚成分标示，市售合格减肥茶主要以大量的纤维帮助体内环保，对身体较无伤害，有些不肖业者会加入大量的泻药，虽然很刺激肠道，可以立即把所有宿便排出，但是久了会让肠道麻痹，造成便秘。 8.断食疗法：7天断食，只喝水及枫叶糖浆，第5天就会开始大量排便。 　　营养师解读：其实断食期间粪便来源不足，反而会造成便秘，断食疗法之所以会排便，是枫叶糖浆含有泻药成分，所以这是一种不健康的减肥法，对排便也无帮助。 　9.大肠水疗：将水柱插入肠内，注入大量的水或咖啡浓缩液，可以把肠壁洗得很乾净。 　　营养师解读：大肠水疗的确可以把肠壁上沾黏的废物洗得一乾二净，不过大肠水疗会有肠道破洞的危险性，而且会產生依赖效果。 10.玫瑰花茶：一把玫瑰花加7颗加洲蜜枣，用1000C.C.的水煮开，当水喝。 　　营养师解读：乾梅汁原本就有轻泻作用，而玫瑰花属寒性，喝多也会拉肚子，建议每天摄取量500C.C.，喝多了也会造成依赖作用喔。 甩掉小肚子16种食物搞定1.地瓜 地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。建议取代正餐的白饭，蜜地瓜或地瓜甜汤热量较高，应尽量避免。怎么吃？ 1.蒸地瓜：若是要吃地瓜来增加肠胃蠕动让腰围变小，余依晏建议，最好用蒸的方式烹调，把皮用刷子清洗干净放入电锅中蒸煮，连皮一起吃，纤维质更丰富，刺激肠胃蠕动的效果最好。 2.烤地瓜：如果不喜欢蒸地瓜的口感，也可以用烤的方式，最方便的就是放入烤箱中用小火慢慢烤，同样可以连皮一起烤着吃。 3.地瓜稀饭：也可以和在白米饭里面加点水，熬成地瓜稀饭，非常养生。 4.地瓜牛奶：地瓜去皮之后用电锅蒸熟，加入牛奶、果糖打成浆，就是好喝的地瓜牛奶，记得要连地瓜渣一起吃，才能吃进纤维质。 2.绿豆 　　绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸等受到破坏而降低作用。 3.燕麦 　　燕麦能滑肠通便，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，营养又能促进排便！ 　4.薏仁 　　薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，按个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。 　5.小米 　　小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。 6.糙米 　　糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。 7.红豆 　　可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促