标准化养猪技术指南.doc

标准化养猪技术指南 第一节 标准化养猪概述 标准化养猪的概念 标准化养猪就是在集约化养猪的基础上进行标准化的养猪生产。也就是选用正大优良的猪品种、正大标准的养猪圈舍设施、正大标准的营养、正大标准的饲养管理技术和疾病防治方案进行标准化的养猪生产，从而实现养猪生产圈舍标准化、品种标准化、营养标准化、猪群保健标准化、生产管理技术标准化，达到养猪业“高效率、高效益的目的，为消费者提供“安全、优质、新鲜的标准猪肉产品。 集约化养猪走标准化之路 传统的集约化养猪主要有专业户饲养和工厂化饲养两种形式，多年来为我国养猪业的发展起到了一定的积极作用。但是，通过实践证明它存在这样那样的错误和缺陷，因此，作为我国传统的集约化养猪(专业户、工厂化)，必须要进行改革。标准化养猪是对传统的集约化养猪进行了改革，下面就标准化养猪与传统的集约化养猪改革的几项重点对比区别如下。 一、饲养管理技术的标准化改革 传统的集约化养猪没有统一的饲养管理模式，养猪生产管理水平参差不齐，各自为阵，技术水平，科技含量往往不高，人为因防疫失败、饲养管理出问题造成巨大的经济损失。标准化养猪是在养猪生产和管理的全过程，通过对猪舍设施环境，饲料营养、饲养管理、疾病控制、产品质量等制订标准，达到圈舍标准化，品种标准化、饲养管理标准化、卫生保健标准化、营养标准化、从而生产出标准的猪肉产品。山西正大聘请猪专家结合国内外先进的养猪经验，设计了标准化猪舍建筑图纸并编定了(标准化养猪技术手册)，对养殖户进行标准化培训和现场指导，使饲养管理有了可靠的技术保障，克服了传统集约化饲养管理中不懂技术，技术科技含量不高的无知生产、盲目生产，使集约化养猪按标准化生产，最大限度地发挥猪只潜力，提高了养猪生产成绩，降低了生产风险，提高了养猪经济效益。 二、猪舍标准化改革 (一)猪舍场址选择改革 工厂化养猪是20世纪70年代，我国从西方国家引进工厂化养猪模式进行集约化养猪生产，但是工厂化养猪始创时世界环保意识还非常淡薄，因此在猪舍选址上没有更多注意环境污染等因素。现代社会讲究生态文明，重视环境控制，标准化养猪场址选择考虑多方面因素，而环境保护是首要考虑的问题之一，猪场远离住宅区，距村庄500米以上，交通便利，地势干燥，排污便利，既要考虑猪场本身的利弊，又要考虑对所在地的影响。 传统的专业户养猪是在农村自家后院内修建猪舍，进行小规模集约化养猪生产，容易造成污水，臭气对家园及村庄的污染，也不便于防疫防病，容易感染传染病，造成死亡过多，甚至全军覆没。标准化养猪采取一种新型模式，在远离村庄(或居民生活区)建立正大标准化养猪舍，或把多个专业户作为投资、生产、经营主体，建立正大标准化小区，既不污染周围环境，又便于防疫防病，按正大标准统一建设，专门从事标准化养猪生产，实行人畜分居，相对集中，连片，规范饲养。 (二)猪舍建筑工艺改革 1、传统的集约化养猪采用半敞开式的猪舍，冬天不利于保温，夏天不便于防暑，人工不能控制环境，而且相对光线太强，不便于猪只休息(猪对光照的要求不高，猪只在强光中容易活动，浪费饲料)。标准化养猪采用封闭式饲养猪舍，四周墙体房顶地面采用保温材料，窗户安装少、尺寸小，冬季利于防寒、夏季利于防暑、便于人工控制环境，猪只在相对较暗的环境中少活动多睡觉，提高饲料报酬。 2、传统集约化养猪对猪只环境温度的要求注重不够。标准化养猪注重猪对温度环境的要求，尽量满足猪只生理需要的温度。在标准化猪舍地面采用U形火道供暖(纵向供暖)，降低猪舍取暖成本，使猪只生活在地面达到猪只生理需要的温度，而传统的集约化养猪地面没有火道，猪舍的取暖设施不好，猪只生活在冰冷的水泥地面，容易拉稀，生长速度较慢，料肉比高。 3、传统集约化养猪，圈舍利用率低，标准化猪舍节约土地，节省投资。传统的集约化养猪猪舍，一个小圈舍面积在12m2左右，饲养6—8头，平均每头面积约2m2，而标准化养猪采用大圈饲养，一个圈舍的面积在24m2，饲养25头，平均每头占地不到1辞，同时猪舍内做猪戏水池(猪厕所)，猪只在戏水池内排粪、排尿、饮水，猪舍卫生干净，有利于猪只生长发育，而传统的猪舍没有戏水池，人工清粪，猪舍卫生条件差，劳动强度大。因此标准化养猪大圈饲养和猪戏水池(猪厕所)的改革，大大降低了投资成本，降低了劳动量，猪舍卫生干净，有利于提高饲料报酬，降低饲养成本。 4、传统的集约化养猪半敞开式建筑，采用自然通风，人工不能控制环境。标准化养猪封闭式建筑，安装换气扇(水帘)，定时控制，纵向通风，人工控制猪舍温度、湿度、臭气和通风，尽量满足猪生理需要，提高了饲料报酬。 5、传统的集约化养猪大多采用限量饲喂，人工给水喂料，饲料浪费严重，劳动量大。标准化养猪采用自动