《基础微生物学》教学大纲.doc

《基础微生物学》教学大纲 一、基本信息 本文档由【中文word文档库】提供，转载分发敬请保留本信息； 中文word文档库免费提供海量范文、教育、学习、政策、报告和经济类word文档。 课程名称 基础微生物学 课程编号 1022033 英文名称 Foundations in Microbiology 课程类型 科类基础课 总学时 36 理论学时 36 实验学时 实践学时 学分 2 预修课程 生物化学、有机化学 普通生物学 适用对象 农学、植物保护、生态、环境工程、园艺、中药、草业科学 课程简介 本课程主要讲述微生物学的基础知识，内容主要包括微生物不同类群的形态、结构和功能；微生物的营养代谢生 《基础微生物学》课程是我校农学、植物保护、生态、环境工程、园艺、中药、草业科学等大农学类专业学生的科类基础课程，在本科所学的生物学类课程中具有非常重要的地位。 通过该课程的教学，使学生了解微生物学的基础知识，如微生物的细胞结构、代谢、遗传、生长繁殖和自然资源以及微生物在现代农业、工业和生活中的应用。掌握微生物的基本生物学特点和微生物学的基本理论，掌握研究微生物的主要技术和方法，为后续专业课以及今后的工作实践打下基础。 三、学时分配 教学课时分配 章节 章节内容 讲课 实验 实践 合计 绪论 微生物学的特点及微生物学的发展历程 2 第一章 原核微生物的形态结构与功能 6 第二章 真核微生物 4 第三章 非细胞微生物——病毒 4 第四章 微生物的营养与代谢 4 第五章 微生物的生长与环境条件 4 第六章 微生物的遗传 4 第七章 微生物生态 4 第八章 微生物分类 2 第九章 微生物的应用 2 合计 36 四、教学内容及教学要求? 绪论 微生物的特点学及微生物学的发展历程 微生物的特点 微生物与人类的关系 微生物学的发展历程 本章教学要求： 了解：的发展史。 掌握： 。 L型细菌，革兰氏染色阳性菌和阴性菌的差别，细菌细胞壁和细胞膜的功能，革兰氏染色过程和原理。 原核微生物的特殊构造 1.鞭毛 2.芽孢 3.荚膜 习题要点：芽孢、伴孢晶体，荚膜、微荚膜、粘液层和菌胶团(zoogloea)，鞭毛的结构和运动机制，趋化作用。 介绍几种重要的原核微生物 1.放线菌 2.蓝细菌 3.支原体、立克次氏体和衣原体 4.粘细菌 5.古细菌 习题要点：放线菌的菌落特点，蓝细菌的异性胞及其功能。 本章重点、难点：原核微生物的特点。细胞壁、细胞膜、鞭毛和芽孢的结构和功能。 本章教学要求： 了解：芽孢抗热的机理，缺壁细菌的种类和制备原理，细胞内含物，几种重要微生物的特点。 理解：荚膜及其作用，肽聚糖、磷壁酸的结构和功能，细菌的趋化性。 掌握：细菌细胞壁、细胞膜的结构和功能，革兰氏染色的原理，鞭毛的结构与功能。 第二章、真核微生物 真菌的基本形态 1.菌丝及特化结构 2.真菌菌落形态 习题要点：有隔菌丝和无隔菌丝，营养菌丝、气生菌丝和孢子丝，真菌的各种特化（假根、吸器、菌核、子实体）的特点和功能。 第二节 真菌的繁殖 1.无性孢子 2.有性孢子 习题要点：真菌的繁殖（无性和有性繁殖），真菌的无性孢子类型，真菌的四种有性孢子特点，同宗接合和异宗接合，锁状联合。 第三节 真菌的分类 习题要点：Ainsworth分类系统的五个亚门。 本章重点、难点：真菌的菌丝特化结构，真菌的繁殖方式。 本章教学要求： 了解：真核微生物与原核微生物的区别，真菌的特点，真菌的生态分布。 理解：真菌的菌丝结构，真菌菌丝的特化结构和功能，丝状真菌和酵母菌菌落特点。 掌握：真菌的无性孢子和有性孢子类型，真菌的分类系统。 第三章、非细胞微生物——病毒 第一节 病毒的一般特性和类群 1.病毒的研究历史 2.病毒的生物学特性 3.病毒的主要类群 习题要点：病毒定义及其特点，二十面体对称、螺旋对称和复合对称，包膜及其功能，包涵体及其功能，包膜和包涵体的区别，噬菌斑，病毒的结构蛋白和非结构蛋白。 第二节 亚病毒 1.类病毒 2.拟病毒 3.朊病毒 习题要点：类病毒、拟病毒和朊病毒的定义和特点。 第三节 噬菌体 1.烈性噬菌体及其生长规律 2.温和噬菌体 习题要点：病毒复制的五个阶段（吸附、侵入、增殖、装配和裂解）过程及特点，烈性噬菌体和温和噬菌体，复制周期，一步生长曲线，潜伏期、裂解期和裂解量，溶源性细菌和溶源性反应。 第四节 病毒与人类的关系 病毒与农业生产 病毒与人类健康 噬菌体与工业发酵 本章重点、难点：病毒的结构和类型，病毒的繁殖过程和一步生长曲线。 本章教学要求： 了解：病毒学的研究史，，病毒的危害和应用。 理解：病毒的定义、大小尺寸和形态，病毒的群体形态，三种亚病毒的定义，病