葡萄设施栽培发展趋势.pdfVIP

果业经济 葡萄设施栽培 发展趋势 沈阳市沈北新区林业技术推广中心 关鹤鹰 沈阳市林业果树科学研究所 蔡之博 原中园 20世纪90年代以来，从黑龙江温室进行此种栽培，早春进行覆盖， 如遇雨水过多年份病害极难控制。 到福建，从山东到新疆，设施葡萄栽 推迟树体萌芽，果实成熟后再覆盖 为此，借鉴大棚栽培模式，开发出避 培发展迅速，到2009年末，栽培面保温，使果实在树体上“活体贮藏”， 雨棚葡萄栽培，不但丰富了我国南 积突破100万亩，居果树设施栽培首 可延迟到1～2月。在我国华北地区， 方地区葡萄栽培品种，而且促进葡 位。全国各地的栽培实践表明，葡萄 10月上旬晚熟品种成熟后进行覆盖， 萄优质无公害栽培。近年来在北京、 采用设施栽培不但成熟采收期能大 可延迟采收期1～2个月，在提高果 天津、河北、辽宁等地也在不断探索 大提前或延迟，而且能有效抵御各 实品质的同时，增加经济效益，还能 适合本地区的避雨栽培模式与技术。 种不良环境因子对葡萄生产的影响， 解决部分晚熟品种由于生长期不够 4.防雹防鸟害栽培 由于气候 产量品质显著提高，经济效益大幅 不能完全成熟的问题，扩大我国优 恶化，多年未见冰雹发生的地区也 增加。 质晚熟、极晚熟葡萄品种的栽植范 遭到冰雹危害，给果农带来巨大的 一、栽培方式多元化 围与栽植面积。 经济损失，尤其在一些山前坡地，冰 各地区依据本地气候条件、栽 3.避雨栽培 葡萄生长期，在 雹发生频率更高。因此，设立防冰雹 培技术水平、市场需求等因素，有效 架上覆盖塑料薄膜，下雨时使雨水 网是一项有效减灾措施，目前主要 利用设施葡萄栽培的多种促成功能， 顺膜流走，再排除园外，不落在枝 集中在河北怀来等地，预计今后几 促使栽培方式向多元化方向发展。 蔓、叶片、果实和园中，可减少病虫 年在我国北方冰雹多发地区防雹栽 当前设施葡萄主要栽培方式有以下 对葡萄的为害，提高果实品质，确保 培面积不断增加。另外，葡萄粒大、 几种。 丰产、增收。南方地区3～6月进入 色艳、皮薄、味甜的特点比较吸引鸟 1.促成栽培 采用设施调节功 春雨、梅雨期，降水较多，限制了优 类，无论市郊还是农村的葡萄园，鸟 能，使设施内葡萄成熟期提早到4月 质欧亚种葡萄的栽植。即使是较抗 害逐年加重，被鸟类侵害后的果实 上中旬，填补市场空白，经济效益可 病的欧美杂交种，病害也多有发生， 吸引大量的蝇类、金龟子类害虫的 观。这是我国北方地区设施栽培的 表1 改进型日光温室与普通日光温室的主要差别 主要发展方向。设施栽培既要早熟， 又重视果品质量，过早采收往往影 普通型日光温室 改进型日光温室 跨度 5～9米 6～8米 响果实养分积累，引起果实养分积 脊高 2.0～2.2米 2.8～3.5米 累不足、可溶性固形物含量低等问 后墙 高度1.5米左右 高度多为1.8～2.5米 题，同时，促成栽培改变树体生长发 厚度50厘米左右 厚度50厘米以上，中间夹苯板 育周期，降低部分品种丰产、稳产 有较大型通风窗，保温差 小型通风窗 （或无通风窗），保温好 性。因此，通过研究达到促成、优质、 后坡 厚度约30厘米，保温差 厚度大于40厘米，加入珍珠岩、 丰产、稳产将是今后促成