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茶话点心套餐与自助甜点
TO FAX TEL
DATE
FROM Si Chuan Dou Hua Restaurant NO OF PGS (INCLUDING COVER PG)
DIM SUM SET MENU DESSERT BUFFET
茶话点心套餐与自助甜点
{Minimum 2 Adult}
Monday to Sunday
$19.80++ Per Person
Tea and pickle are chargeable
at $5.00++ per person
蒸类点心
STEAMED DIM SUM
1. 古老客家茶果
“Hakka” Dumpling with Turnip
2. 松露皇小笼包
Steamed Minced Meat Dumpling with Truffle in Superior Broth
3. 芫茜虾饺皇
Prawn Dumpling with Coriander
4. 鲍鱼仔烧卖
“Siew Mai” with Diced Abalone
5. 鸭脯鲜竹卷
Steamed Beancurd Skin Roll topped with Shredded Duck
6. 生菜鱼滑
Steamed Minced Fish Roll wrapped with Bean Curd Skin in “Shun De” Style
煎、炸类点心
PAN-FRIED AND DEEP-FRIED DIM SUM
7. 东坡包
HK Style Baked Pork Belly Bun with Taro
8. 古法萝卜糕
Pan-fried Carrot Cake
9. 生煎凤肝鸭包仔
Pan-fried Duck Meat Bun with Goose Liver Sauce
10.莲藕鱼茸饼
Deep-fried Lotus with Minced Fish
11.芋丝腊味坊
Fragrant Yam Cake with Waxed Meat
12.酸辣炒手
Minced Meat Dumpling in Spicy Stock
名厨南北风味
CHEF’S SELECTION
13.港式鹑蛋猪脚醋 $8.80
Braised Pig Shank and Quail Egg in Vinegar and Ginger
14.川式飘香牛肉 $8.80
Stir-fried Sliced Beef with “Si Chuan” Spicy Sauce
15.金牌烧肉丁 $8.80
Crispy Roasted Pork
16.麻香鱼片 $8.80
Sliced Fish with Celery in “Si Chuan” Style
17.黑椒鱼片炒河粉 $8.80
Rice Noodles with Sliced Fish in Black Pepper Sauce
18.风味凉拌鸡 $8.80
Chilled Chicken in Spicy Bean Paste
19.蒜泥白肉 $5.80
Sliced Pork with Chilli and Garlic Sauce
20.明火煲例汤$5.80
Soup of The Day
21.荔湾艇仔粥 $5.80
Minced Meat Porridge with Cuttlef
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