食物的消化与吸收资料.ppt

消化道的功能： 思考 第二节 人体的消化和吸收 回顾：食物里有哪七大营养物质？ 蛋白质 糖 类 脂 肪 水 维生素 无机盐 粗纤维 疑 问 我们每天吃进大量的食物， 但只排出少量的粪便， 减少的那部分到哪儿去了？ 被人体消化和吸收了 人体对食物的消化和吸收是由 完成的。 消化系统 人体的消化系统是由一条消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成。 消 化 系 统 思考： ⑴构成消化系统的消化器官有哪些？ ⑵人有哪些消化腺？分别分泌什么消化液？ 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消 化 道 口腔： 咽和食道： 胃： 小肠： 大肠： 肛门： 牙齿的咀嚼和舌头的搅拌（淀粉的初步消化） 通道 胃的蠕动和对蛋白质的初步消化 小肠的蠕动和三大有机物的彻底消化 形成粪便 排便 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 唾液腺 消 化 腺 消化腺 一类是位于消化道外的大消化腺：它们通过导管开口进入消化道。如唾液腺、肝脏、胰腺。 一类是分布在消化道壁内的小消化腺：它们数量甚多，都直接开口进入消化道，如胃腺、肠腺等。 分泌的消化液 消化腺 流入的部位 唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 口腔 胃 小肠 小肠 小肠 唾液 胃液 胆汁 肠液 胰液 它是最大的消化腺腺体，分泌胆汁，储于胆囊。胆汁呈碱性，无消化酶，但有乳化脂肪的作用。 含消化蛋白质、