月子饮食----粥类.docVIP

月子餐---------粥类： 1 小米鸡蛋红糖粥 材料：小米40克，鸡蛋2个，红糖适量，清水适量。 做法：1.先将小米清洗干净。 2.将锅置火上，放入适量清水、小米，先用大火煮沸后，再改用小火熬煮至粥状，打入鸡蛋，略煮即成，加入红糖调味后进食即可。 2 黑芝麻糯米粥 材料：糯米40克，黑芝麻10克，红糖适量，清水适量。 做法：1.黑芝麻去除杂质，洗净沥干后放入锅内炒熟，压成碎末。 2.糯米洗净，加适量水，大火烧开后，转小火熬至米烂粥稠，再加入黑芝麻末，待粥微滚加入红糖即可食用。 3 红薯银耳小米粥 材料：小米45克，干银耳10克，红薯一小块。 做法：1.干银耳加水泡发后去掉老硬的根部，分成小朵。红薯去掉外皮，切成小块。 2.小米淘洗干净，放入锅中，将红薯块和银耳也一同放入，然后加入足量的清水。先用大火煮沸后，再改用小火煮继续煮30分钟，至汤汁黏稠即可，加入红糖即可食用。 4 鲈鱼粥 材料：鲈鱼肉20克，胚芽米45克，盐、葱、姜末、麻油适量 做法：1.将鲈鱼肉切成粒状。 2.把洗干净的胚芽米放进锅里，加水用火烧开，加入切好的鱼，转为小火熬煮。 3.粥熟的时候加入葱和姜末等调料，吃之前，克加入盐、麻油等进行调味。 5 红枣阿胶粥 材料：红枣5枚，阿胶粉5克，粳米45克。 做法：1.将粳米淘洗干净备用。红枣洗净去核备用。 2.锅中加适量清水烧开，放入红枣和大米，用小火煮