大人都眼馋的宝宝美食,妈妈再也不愁做饭了.docx

茄汁素丸子 准备：西红柿、大葱末、面粉、鸡蛋、胡萝卜、白萝卜、油、盐。 步骤：? 白萝卜擦成细丝，控干水分。? 胡萝卜擦成细丝，下锅稍微炒一下，捞出备用。? 把白萝卜、胡萝卜、大葱末、面粉、鸡蛋放入大碗中，加少许盐搅拌混合成馅（鸡蛋少放，不然会稀）。? 搅拌到馅粘稠即可，如果觉得稀，可以再放一些胡萝卜和白萝卜。? 开始下锅炸啦，稍微多放一些油。? 西红柿去皮、切薄片，倒入锅中，小火炒成番茄酱，出锅时放适量冰糖，最后淋在丸子上即可。 红豆山药糕 调理脾胃，促食欲，没有孩子不爱它 准备：红豆、山药、冰糖。 步骤：? 红豆提前一夜泡好，然后煮两个小时，捞出，再和山药一起上蒸锅蒸半小时。? 锅内放红豆、水和少量冰糖炒到粘稠，期间用菜勺压成沙。? 蒸好的山药用研磨碗加少量水压成泥。? 模具抹一层橄榄油方便脱模，然后铺入一层山药泥。? 第一层山药泥铺好后上面铺一层红豆泥。? 最后再铺一层山药泥，然后压平、脱模。 蔬菜蛋饼再也不用担心孩子不爱吃蔬菜了，早餐佳品 准备：菠菜叶、面粉、鸡蛋、胡萝卜、土豆、油、盐。 步骤：? 菠菜叶用水焯一下，加水用辅食机搅拌成汁。? 菠菜汁、面粉混合成糊，入锅，小火摊成饼。? 土豆和胡萝卜分别洗净、切碎末，然后放入油锅中，加少许盐稍微炒一下。? 鸡蛋打好，锅内均匀涂油加热，锅热之后关火，淋入蛋液，摊平，在蛋饼稍微成型后铺一层胡萝卜土豆碎，然后开小火加热，成型后再淋一层蛋液。? 把之前做好的蔬菜饼放在蛋饼上，卷成卷，出锅，切成自己喜欢的宽度即可。 番茄玉米肉沫饭 酸甜香糯，孩子都爱它 准备：煮熟的玉米粒、猪肉馅、大葱碎、西红柿、酱油、盐、油。 步骤：? 猪肉馅加少量盐、酱油、大葱碎混合均匀腌一下。? 把腌好的猪肉末下锅炒熟..? 猪肉馅炒好后盛出备用，然后用大葱炝锅。? 西红柿洗净去皮，切成片，倒入锅中，用菜勺反复按压、翻炒，炒成番茄酱。? 把炒好的番茄酱和猪肉末、玉米粒炒至汤汁粘稠即可。 猪肉蒸蛋饼 鸡蛋下面还藏着肉！一天的营养都在里面了 准备：胡萝卜、鸡蛋、肉馅、酱油、盐。 步骤：? 肉馅加入少量酱油和盐腌一会儿。? 胡萝卜洗净切碎，用油炒一下 ? 把胡萝卜碎和肉馅混合，搅拌均匀。? 把混合好的肉馅放进碗里，用勺子压成饼。? 打入一个鸡蛋。? 放入锅中水开以后隔水蒸15分钟。 冰糖米糕 当主食、当零食都完全没有问题 准备：大米、冰糖。步骤：? 大米提前泡3个小时。? 冰糖用热水化成冰糖水。? 泡好的米加冰糖水放入辅食机打成米浆。? 盘子涂一层橄榄油方便脱模，倒入米浆，不要太厚，薄一些。锅内水开后把盘子放入，盖锅盖隔水蒸10-15分钟。 奶香小窝头 适当吃点粗粮对孩子的好处多多准备：牛奶、小米面、玉米面、白糖。 步骤：? 牛奶加热，然后倒入小米面、玉米面、白糖和匀。? 揉成面团。? 盖好保鲜膜密封，让面团醒10分钟。? 醒好后就成小块团成小圆团。? 用大拇指挖一个孔调整下形状。? 水开后盖好锅盖蒸10分钟即可。 香煎藕肉饼 藕跟肉的完美组合，流口水了，这就回家做去 准备：鸡蛋、藕、猪肉、菠菜碎、油、酱油、盐。 步骤：? 藕洗净去皮，刨成细丝，然后把水挤干。? 肉馅、菠菜碎、蛋清、藕丝、面粉放进一个大碗里，加少许盐搅拌均匀。（一岁以上的孩子还可以加点酱油腌制一下，味道会更好）? 把混合好的肉馅搓成小丸子。? 锅内铺油，小火，把小丸子放入锅中，用菜勺压扁。? 煎至两面金黄即可。 南瓜盅小米蒸肉青菜虾仁汤 南瓜长个儿，虾仁补钙，美味、营养不能拒绝 准备：小南瓜、小米、里脊肉片、青菜、虾仁、鸡蛋、料酒、盐、干淀粉。步骤：南瓜盅? 里脊肉片加少量料酒、盐、干淀粉搅拌均匀后腌制半小时。? 南瓜边缘切成三角，里面掏空，用勺子刮薄。切掉的南瓜可以切薄片，用模具压成可爱的形状。? 把肉片全部裹上小米。? 把裹好小米的肉片放入南瓜盅，盖上锅盖隔水蒸半小时。 青菜虾仁汤? 水烧开后放入虾仁和青菜煮熟。? 打入一个鸡蛋，烧开，出锅前加少许盐即可。 牛油果虾仁意面 这个淡淡的清香味，没有孩子会拒绝 准备：柠檬、牛油果、熟蛋黄、虾仁去皮去虾线、意大利面、盐。 步骤：? 锅内放水烧开，放适量盐，然后放入意面，按照包装上建议的时间煮熟。? 炒锅放油，把虾仁炒熟。? 熟蛋黄加牛油果加水研磨成泥后，挤几滴柠檬汁。? 煮好的意面捞出沥干，加适量橄榄油搅拌均匀。然后把刚才研磨好的牛油果蛋黄泥和意面搅拌均匀，再摆上虾仁即可。 杂蔬香肉饼 蔬菜随意换，没有孩子会拒绝吃它 准备：猪肉馅、胡萝卜、黄瓜、熟玉米、洋葱、油、盐。 步骤：? 胡萝卜和黄瓜洗净、切碎，把玉米粒搓下来。? 胡萝卜碎入油锅稍微炒一下。? 猪肉馅、玉米粒、胡萝卜碎、黄瓜碎放入大碗中，加适量清水和盐顺时针搅拌均匀。? 切一些洋葱圈备用。? 锅内放油，开小火，先放入洋葱圈