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教学目标： 1.说出线粒体的结构和功能。 2.说出有氧呼吸与无氧呼吸的异同。 3.进行酵母菌细胞呼吸方式的探讨。 教学重点： 有氧呼吸的过程和原理。 教学难点： 1.细胞呼吸的原理和本质。2. 探讨酵母菌细胞的呼吸方式。 课前预习 细胞呼吸的方式 1.细胞呼吸的概念：是指有机物在细胞内经过一系列的_________生成CO2或其他产物，释放出 ______并生成______的过程。 2.探究酵母菌细胞呼吸的方式 （1）实验原理 ①酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于_________。通过测定酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物，确定其细胞呼吸的方式。 ②二氧化碳可使澄清的石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿在变黄；橙色的 _________溶液在酸性条件下，与乙醇发生反应，变成灰绿色。 （2）实验流程 提出问题：根据细胞呼吸概念，细胞呼吸会产生CO2或其他产物。那么酵 母菌在有氧和无氧条件下分别生成什么物质呢？ 作出假设：根据自己已有的知识和生活经验，针对以上问题，作出合理假设。 设计并进行实验 ①配置酵母菌培养液 ②检测CO2的产生，装置如图所示： ③检测酒精的产生：自A、B中各取2ml滤液分别注入编号