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第一章 流体及其主要物理性质 Physical Properties of Fluid §1. 流体的基本概念 流体的连续介质假设 §2. 流体的主要物理 （力学）性质 §3. 作用在流体上的力 1/21 §1. 流体的基本概念 流体指可以流动的物质，包括液体和气体。 复习: 物质由不连续的、相隔一定距离的分子组成。 物质分子间存在相互作用力。 物质分子处于永恒的运动之中。 2 固体（solid）：有固定的形状。 液体（liquid）：无固定形状，不易压缩。 气体（gas）：无固定形状，易于压缩。 流体包括液体与气体，固体不是流体。 与固体相比，流体分子间的引力较小，分子运动剧烈，分子排列 松散，这就决定了流体不能保持一定的形状，具有较大的流动性。 3/21 流动性: 流体在任意小的剪切力作用下，将发生连续不断地变形。 流体与固体最显著的差别就是具有流动性. 4/21 固体 流体（液体、气体） 固体分子的迁移受限，仅 流体具有大的流动性，流体 能在相对固定的位置振动 质点微团具有平移、旋转和 或转动。 变形等运动形式。 固体能承受剪切应力和法 流体在静止时不能承受剪切 向应力（拉、压） 应力，可承受法向应力 在外力的作用下固体有抗 流体却没有抗拉强度，可以 拉与抗压强度 承受压力。(除粘弹性流体之 外) 固体间摩擦力取决于其接 流体摩擦力与施加的压力无 触面的压力，在静止状态 关，在静止状态下不存在剪 下可存在摩擦力。 切应力。 5/21 液体（流体） 气体（流体） 分子间距和固体相当。 分子间距比液体和固体大得多。 受压时分子间距稍有缩小，就 只有当气体分子间距缩小很多时， 会表现出强大的分子斥力来抵 才会出现分子斥力，气体容易压 抗外力，液体分子间距很难缩 缩。 小，液体难以压缩。 由于分子引力的作用，液体有 分子间引力很小，气体既没有一 力求自身表面面积收缩到最小 定形状，也没有一定的体积。气 的特性，所以在大容器里只能 体进入较大容器内，由于分子运 占据一定的体积，在上面形成 动气体会均匀充满整个容器，不 自由分界面。 会形成自由液面。 液体表面存在表面张力。 气体没有表面张力行为。 6/21 2. 连续介质假设 为什么要引入连续介质假设? 流体微观结构和运动：不均匀性、离散性、随机性。 流体宏观结构和运动：均匀性、连续性、确定性。  由连续介质假设所带来的最大简化是：我们不 必直接研究大量分子的瞬间微观运动状态，而 只要研究描述流体宏观状态的物理量，如密度