江谢武-膨化水产饲料市场特点与发展前景.pdf

膨化水产饲料的 市场特点与发展前景 江谢武 广州海因特生物技术有限公司 内容提要 膨化水产饲料加工的优缺点 膨化水产饲料目前的应用品种与效果 膨化水产饲料在不同市场的推广情况 影响膨化水产饲料推广的因素 膨化水产饲料的发展趋势 投资膨化水产饲料生产线的建议 既有膨化线厂家推广膨化水产饲料的建议 膨化水产饲料加工的优缺点 传统的颗粒沉水饲料仍是当 前中国水产饲料的主导产品，但 膨化饲料开始引起越来越多市场 的关注。从营养与加工的角度来 看，膨化水产饲料具有以下特 点： 优点之一： 消化利用率提高 膨化加工工艺要求原料的粉碎要更 细，从而提高鱼的消化和吸收 – 目前在生产中海水鱼等高档膨化水产料的 原料粉碎细度都达到95％过80目，而草 鱼、罗非和叉尾鮰等普通品种的膨化料原 料粉碎细度也要达到95％过60目 高温膨化过程提高淀粉的熟化度 –淀粉在普通调质条件（80-90度）下的熟化 度只有25－40％，而膨化加工可以大大提高 淀粉糊化度达到85～99％，从而提高碳水化 合物的消化率。虹鳟对生淀粉的消化率只有 40％，对熟化淀粉的达60％以上