臭氧技术在食用菌养殖的应用.docVIP

臭氧在食用菌生产中的应用 引言：微生物在自然界中的分布很广，食用菌生产中所涉及到的原料、用水、设备、空气等都着大量的真菌、细菌、放线菌、病毒等微生物和虫害，它们无时无刻在与食用菌争夺养料和侵害食用菌。这些杂菌和病虫害给食用菌生产造成很大为害和损失。在食用菌制务虚和栽培中，消灭和抑制有害微生物的活动，对食用攻进行纯培养是很有必要的，故消毒灭菌是食用菌生产过程中很重要的一环。 几个重要概念： 灭菌：是指在一定的范围内用物质物理或化学的方法，彻底杀灭物料、容器、用具和空气中的所有微生物。 消毒：是指用物理或化学的方法，杀灭物料中、物体表面及环境中的一部分微生物，即只能杀死微生物的营养体，不能杀死微生物的休眠体。 防腐：是指用物理学或化学的方法，暂时抑制微生物的生长。 除菌：是一种用机械的方法（如过滤、离心分离、静电吸附等）除去液体或气体中微生物的方法。 臭氧（Ｏ３）是目前已被世界公认的最强氧化剂之一，对细菌和微生物有极强杀灭力，是一种高效、广普、杀菌消毒剂，另外它还具有分解有机物、除臭、漂白、去异味等功效臭氧稳定性极差，具有特殊草鲜味，在常温下，为无色气体，浓度大于１５％，其色为淡蓝，在２０℃－３０℃以下，１０－１５秒内即还原于氧气，臭氧易溶于水，溶解度高达氧气的１３倍，臭氧的氧化力仅次于氟，能迅速分解有害物质，而杀菌能力则优于氯，是氯的６００－３０００倍。臭氧因其稳定性差，分解后很快生成氧气，不存在任何有毒残留物，所以又称无污染的消毒灭菌剂，制造臭氧仅需以空气为原料，即氧气和电能，无需耗材，随着科学技术的不断进步，臭氧技术在国民经济以及日常生活中的各个领域不断为广泛应用。 　　一、在实用菌中的应用 　　１、用于食用菌接种室和接种箱能快速杀灭病毒及杂菌，菌种成活率达９８％以上。 　　２、用于菌种培育室，每天将一定浓度的臭氧排入培育室，可消毒室内杂菌，降低感染，可使菌种生产加快。 　　３、用于食用菌生产棚，使在棚时内注入臭氧或安排臭氧装置，可简化工作程序，使菌类达到绿色食品标准，用臭氧水喷洒效果更佳。 　　４、用于食用菌加工、生产，将所需加工的物品放入臭氧水中清洗即可除去细菌病毒，降解了残留在物品表面上的农药。 　　５、用于菌棚并保持一定的臭氧释放频率，可明显提高出菇率，而且菇型美观，商品化程度高。 　　６、用于食用菌保鲜，在保鲜室加入一定程度的臭氧，保鲜度可比政党保鲜提高３－１０倍，从而赢得了更多时间，更高质量，更好地把握市场的契机。 　　７、高效电子超净工作台利用于臭氧和活性碳特点研制的最新产品，生产效率高（日产菌袋１万袋以上）无感染。 　　二、使用臭氧产品的注意事项 　　１、无论使用何种臭氧净化设备进行接种，都应设立隔离间。 　　２、工作间内无灰尘，地面要保湿。 　　３、因臭氧分解速度快，强制消毒后进入工作状态时应间歇消毒。 　　４、养菌棚室，出菇棚室每天应定点、定时加入臭氧。 秦皇岛展坤消毒设备是国内最早从事臭氧应用技术研究与臭氧设备制造的企业，在环保领域有十几年的行业经验，公司资金力量雄厚，技术达到国际国内领先水平，产品性价比最高，欢迎来电咨询。我们将以专业的技术的热情的态度为您服务！