铜一酵母粉猪饲料添加剂的研制奎三.pdf

西北农学报 1993 ActaAgricult~zrae Sinica 铜一酵母粉猪饲料添加剂的研制 奎三 龙 晶 萱 L， 存祖 (哇西省畜牲兽匡酽究所 威 719039) (中国科学j5芒西北水土保持研 究所) 盛 新 会 宁 忠 益 桂 纯 忠 代 维 华 S8害． (陆西省生特药品厂) 擒要 该添加剂经对 1002头精增重对 比试验 、9959头猪 中试 、81902头猪示范结果表 明， 提高增重丰 26．17 ，节省饲料 22．47 ，投入产 出比 l：49．73 安全范围7倍，中毒量 l1倍 ，肉 品瘦 内脏组织检驻元素含量正常，营养物质无组 问差异 ，无残毒 。1986年首次提 出使 用铜盐促进 增重时铜 的最佳添加荆量为 ]5flmg／kg，并 此作为配方基准，主张铜盐与酵母粉联 台应用促进 增重，提倡并率先采用微量元素与其他成分 另袋分装 峭保质量。蝙路微量元素含量表瘦 《陕西 铜 关键词微量元素；恭加剂；精{增…重率御ff才 刀例、I，锎／，／l， 劣仍 1 配方依据 1．1 猪营养需要 该添加剂包括硫酸铜、酵母粉、硫酸锌、硫酸亚铁、碳酸钙等成分。铜是动物生长促进 剂．酵母粉是富含维生素的调味香料，锌是防止铜中毒的保护剂，铁是 防止缺铁性贫血的预 防剂 ，碳酸钙是赋形剂及载体 。 硫酸铜是该添加剂的主要成分。但是关于铜的最佳剂量问题 国内外学者各抒 己见 “]，低 至 30mg／kg，高达 1000mg／kg不等。寻求铜的最佳添加剂量是该项研究的技术关键 。酵母 粉是该添加剂另一主要成分，它是富含B族维生素的调味香料 。将铜盐和酵母粉联合应用促 进增重是该项研究的特点。配方设计参照了国内外饲养标准 ，使用该添加剂能够满足猪对铜、 锌、铁等微量元素营养需要 。 1．2 微量元素背景值测定 为了准确拟订配方，对陕西省5O个县市600余份代表性土样的铜、锌、铁含量测定结果 表 明，有效铜、锌、铁缺乏比例分别为 56 、81 及 22 。此外我国 “三北”地 区石灰性土 壤、南方黄壤、砖红壤及 四川I紫色土壤上述元素也较缺乏 ，本添加剂补充了猪对这些元素的需 要 。 2 增重对 比试验 2．1 不同剂量硫酸铜增重对比试验 莸 陕西害 1992年科技进 三尊奖 收稿 j期 1993—06—22 恪 回日期 1993 07 16 西 北 农 业 学 报 2 卷 为了探讨本添加剂的最佳剂量，我们以相同剂量的硫酸锌、硫酸亚铁和酵母粉与不同剂 量硫酸铜配制成不同含铜水平的铜一酵母粉添加剂，在渭北旱塬，关中灌区及齐巴山区进行 了多次试验 ，试验总头数达 10961头。结果表 明低铜剂量添加组 (50、80、100mg／kg)增 重效果不明显 ，与对照组比较差异不显著 (po．05)，中高剂量添加组 (150、200mg／kg)增 重效果明显，与对照组比较差异显著 (p0．01及p0．05)，尤以150mg／kg添加组增重效果 最佳 ，比对照组提高增重加权平均率达 26．17 ，平均节省饲料 22．47 (表 1)。所以我们认 为利用高铜促进增重铜元素的最佳剂量应 以150mg／kg左右为宜。 表 l 不同剂量硫酸铜配制的添加剂相对增重比例 Tablel Therateofbadyweightgainaboutthefeedadditivewith thedifferentdoseofcupricsulfate ( ) 2．2．添加剂各种成分的增重对 比试验 试猪随机分成 5组，每组断奶仔猪 8头。第 1、2、3、4组分别为铜组、锌组、铁组及酵 母粉组，第 5组为对照。预试期 5天，全部饲喂同一基础饲料，试验期 92天，(6月 15日至 9月 20日)，各组饲喂各 自配料 ，对照组仍喂基础饲料，每月 20日清晨空腹称重。试验结果 表 明，铜组增