第十六篇 沙门菌.pptVIP

Department of Microbiology, Harbin Medical University 第十六章　沙门菌属 Salmonella 教学大纲 掌握内容 沙门菌致病物质及所致疾病 沙门菌感染的微生物学检查法 肥达反应原理及结果判定分析 熟悉内容 肠热症的特异性预防 分 类 生物学性状 形态染色 G-杆菌 0.6-1.0μm×2-4μm 周身鞭毛，有菌毛 培养和生化反应 兼性厌氧 营养要求不高 不分解乳糖 抗原构造与分类 抵抗力 理化因素抵抗力较差 对热耐力差 耐受胆盐、煌绿及其他染料 水中能存活2-3W 粪便中可活1-2个月 冰冻土壤中可过冬 致病物质 侵袭力 菌毛、耐酸应答基因、O和Vi抗原抗吞噬 内毒素 引起体温升高、白细胞数下降。大剂量可导致中毒和休克 肠毒素 某些沙门菌如鼠伤寒沙门菌 所致疾病----人类沙门菌病 所致疾病----人类沙门菌病 肠热症 胃肠炎（食物中毒） 败血症 无症状带菌者 所致疾病----肠热症 伤寒、副伤寒 伤寒：伤寒沙门菌 (症状典型,病程长) 副伤寒：甲型副伤寒、肖氏、希氏沙门菌 伤寒表现 持续高热 伤寒病容 玫瑰疹 肝脾肿大 相对缓脉 所致疾病 胃肠炎（食物中毒） 鼠伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌、肠炎沙门菌 侵袭及内毒素作用 发热、恶寒、呕吐、腹痛、水样腹泻、脓性腹泻