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7个步骤快速学会凉拌皇帝菜的做法声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知 凉拌皇帝菜的做法 材料：皇帝菜500g，油适量，盐适量，生姜适量，大蒜适量，生抽适量，酸菜适量，辣椒酱适量。 做法：1、姜去皮洗净拍成蓉；大蒜拍成蓉； 2、酸菜洗净切碎丁；倒入蒜蓉；倒入姜蓉、辣椒酱、生抽、油、盐； 3、用筷子拌匀待用； 4、皇帝菜洗净滤干水份待用； 5、锅入加水，倒入洗净滤干水份的皇帝菜； 6、焯水；捞起滤干水份； 7、装盆；倒入拌好的酱拌匀即可食用。 常吃皇帝菜的功效与作用 1、消食开胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。 2、清血养心，润肺化痰。茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。 3、利小便，降血压。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。文中小编为大家整理了凉拌皇帝菜的做法，虽然如今天气开始变凉，很多朋友都认为不适合吃凉菜了，但是在吃饭前来一筷子凉拌皇帝菜也可以起到开胃的作用哦。》》原文地址：凉拌皇帝菜的做法：/yssl/yssp/2016/0922/653217.html
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