健康饮食原则.ppt

健康飲食原則 衛生 均衡 六大類食物：五榖根莖類、蛋豆魚肉類、奶類、蔬菜類、水果類、油脂類 適量 符合每天需求〈具備各類營養素〉 飲食指標 維持理想體重 均衡攝食各類食物 三餐以五榖為主食 盡量選用高纖維食物 少油、少糖、少鹽的飲食原則 多攝取鈣質豐富的食物 多喝白開水 四少一多，健康多多 少油炸 少肥肉 少油湯 少醬料 多蔬菜 增加纖維，減少脂肪攝取 健康123 1天2份水果3份蔬菜 多吃蔬菜，健康加分 飲食黃金比例 3：每天3等份體積 五榖根莖類 § 每天3碗，每碗約200公克 2：每天2等份體積 蔬菜類 § 每天2份，每份約100公克 〈一碟〉 1：每天3等份體積 蛋豆魚肉類 § 每天3份，每份約30公克 健康的飲食行為 一定吃早餐 定時定量 細嚼慢嚥 不偏食 不邊玩邊吃 少吃甜食與零食 少吃油炸食物 飲食須知 平均分配於三餐，吃飯配菜 認識食物的名稱和營養價值 多樣化菜單