优化方案高考生物一轮复习第十三单元 第41讲 微生物的培养和应用课件 苏教版.pptVIP

[解析](1)分解尿素的细菌代谢类型为异养需氧型。(2)分解尿素的细菌可以尿素为氮源进行生存，所以分离该细菌应该使用以尿素为惟一氮源的选择培养基进行分离，该微生物能将尿素分解成氨，氨会使培养基的pH升高，使酚红变红，所以可加入酚红作为指示剂。(3)因为土样为5 g，所以需加入45 mL的无菌水配制成10倍土壤溶液，样品稀释时一定要摇匀后再吸取样液，以减少误差。接种方法有平板划线法和涂抹平板法两种，其中用玻璃刮铲将菌液铺平的接种方法是涂抹平板法。(4)观察时出现红色环带的菌落能分解尿素，其中菌落数在30～300之间进行计数比较合适。 * [误区辨析] 易错点1　误认为不同生物需要的营养物质不同 [点拨]　(1)微生物需要的营养成分有水、无机盐、碳源、氮源，有些微生物还需要特殊营养物质，如生长因子。(2)在人和动物中，营养物质包括水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质、维生素六类。(3)在植物中，营养物质包括矿质元素、水、二氧化碳三类。 * 易错点2　消毒与灭菌混为一谈 [点拨]　 条件 结果 常用方法 应用范围 消 毒 较为温和的物理或化学方法 仅杀死物体表面或内部的部分对人体有害的微生物 煮沸消毒法 日常用品 巴氏消毒法 不耐高温的液体 化学药剂消毒法 用酒精擦拭双手,用氯气消毒水源 灭 菌 强烈的理化因素 杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子 灼烧灭菌法 接种工具 干热灭菌法 玻璃器皿、金属工具 高压蒸气灭菌法 培养基及容器 * 易错点3　进行恒温培养时，要将培养皿倒置 [点拨]　如果正放培养皿，则皿盖上形成的水滴会落入培养基表面并且扩散开。如果培养皿中已形成菌落，则菌落中的细菌会随水扩散，菌落间相互影响，很难再分成单菌落，达不到分离的目的。因此恒温培养时，培养皿必须倒置。 * 1．微生物培养过程中，要十分重视无菌操作，现代生物学实验中的许多方面也要进行无菌操作，防止杂菌污染，请分析下列操作，错误的是(　　) ①煮沸消毒可以杀死微生物的营养细胞和部分芽孢 ②接种操作要在酒精灯火焰附近进行　③无菌繁殖脱毒苗时,要对植物的外植体进行消毒　④家庭制作葡萄酒时要将容器和葡萄进行灭菌　⑤培养基要进行高压蒸汽灭菌 ⑥加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌 A．①③　　 B．②④ C．③⑤　　 D．④⑥ D * 解析：无菌操作包括消毒和灭菌。需进行消毒处理的有植物的外植体及操作人员的双手等，需进行灭菌的有器皿、培养基、添加剂(指示剂或染色剂)等。煮沸可以杀死微生物的营养细胞和一部分芽孢，属于消毒；为防止空气中杂菌污染，接种时要在酒精灯火焰附近进行；家庭制作葡萄酒时所利用的微生物是葡萄表面的酵母菌，故不能灭菌；培养基常进行高压蒸汽灭菌。故④⑥操作错误。 * 2．请回答下列有关微生物的一些问题。 (1)微生物的分布：微生物主要分布在富含________的土壤表层；不同微生物对pH的要求不同，细菌常生活在酸碱度________________的潮湿土壤中。 (2)微生物的消毒和灭菌：在菊花组织培养中，对外植体常用酒精和________进行消毒。在微生物培养中，对培养基常用________________方法进行灭菌。静止在空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能________________。 有机质 接近中性 氯化汞 高压蒸汽灭菌 损伤DNA的结构 * 如果要检测培养基灭菌是否彻底，可以采用的方法是：______________________________________________________________________________________。 (3)微生物的应用：在葡萄酒的自然发酵过程中，运用吸附在葡萄皮上的野生酵母菌发酵产生酒精，请写出该过程的化学反应式： ___________________________________________________。 在果醋制作时，运用醋酸菌在________和糖源充足时，将糖分解成醋酸。 将灭菌过的培养基在适宜的温度下放置一段时间，观察培养基上是否有菌落产生 有氧 * (4)微生物的接种：微生物接种的方法很多，最常用的是________________和________________________。 (5)微生物的计数：根据培养基上出现的菌落数目和稀释倍数计算得出细菌数目往往比实际的数目低，原因是__________________________________________________________________________________________。 平板划线法 涂抹平板法 当两个或多个细菌连在一起时，平板上观察到的菌落只有一个 * (6)微生物的鉴定：为检测尿素分解菌的存在与否，在以尿素为惟一氮源的________