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白子菜的显微鉴别 作者：冼寒梅 周蓉 高雅 蔡毅 【摘要】 　　目的为鉴别和开发白子菜资源提供 科学 依据。方法显微鉴别。结果根横切面次生构造不发达，有表皮、内皮层和髓部。叶栅栏组织有2列；粉末中可见大量菊糖及非腺毛。结论白子菜显微特征对白子菜有鉴别意义。 【关键词】 白子菜 显微结构 　　Abstract:ObjectiveTo provide some new evidences for the identification and development of Gynura divaricata (L.)DC. MethodsMicroscopic identification. ResultsWith two columns of palisade tissue in mesophyll, there were epidermis, endodermis and pith. The secondary structure of the root was undeveloped. In powder form，there were large amount of inulins and non-glandular hairs.ConclusionGynura divaricata (L.)DC can be distinguished by its microscopic structure. 　　Key words:Gynura divaricata (L.) DC; Microscopic identification 　　白子菜, 别名大肥牛、枪刀药、清心菜、土生地、白仔菜药等［1］,为广西常用的中草药。具有清热凉血、活血止痛、止血之效。主治咳嗽、疮疡、烧烫伤、跌打损伤、风湿关节痛、崩漏、外伤出血［1］。近年来，广西民间以白子菜为食谱，广泛用于高血压病、高血脂症及癌症等，被称为“神仙草”。 现代 研究表明白子菜具有丰富的营养成分［2,3］，而且有特殊的营养保健作用［3］以及有诱变及抗诱变等作用［4］。由此可见，白子菜在医疗及保健方面有相当大的开发潜力。因目前未见对其显微特征方面的报道，故对其进行如下研究，为进一步开发利用白子菜及制定药材质量标准提供 参考 依据。 　　 1 器材 　　1.1 药材 　　菊科植物白子菜Gynura divaricata (L.)DC.（经广西中医学院中药鉴定教研室蔡 毅副教授鉴定为栽培品种，2006-03采于广西南宁）。 　　1.2 仪器与试剂 　　Motic成像显微系统，所有试剂均为分析纯。 　　 2 方法 　　石蜡切片法，表面制片法，粉末制片法。 　　 3 结果 　　3.1 根横切面类圆形，次生构造不发达。表皮细胞1列，类长方形，外侧壁略增厚，排列整齐。皮层较厚，外侧有数列扁平薄壁细胞，内侧为十余列类圆形细胞；内皮层明显。维管束4～6束，外韧型。韧皮部狭窄；形成层不明显；木质部相对较宽，由导管、木纤维、射线组成；导管多1～2个聚生，径向排列，周围常有纤维环绕；初生射线宽而长；次生射线较短。髓部明显，由薄壁细胞组成。见图1。 　　3.2 茎横切面类圆形。表皮细胞1列，类长方形，排列整齐，外被角质层；可见非腺毛。表皮下为3～4列厚角细胞；皮层较厚，薄壁细胞类圆形，排列疏松。维管束外韧型，20～24束，呈环状排列；韧皮部较窄，外侧可见壁较薄的纤维细胞；形成层不明显，髓射线宽广；木质部相对较宽，由导管、木纤维、射线组成；导管多1～2个聚生，径向排列，周围常有纤维环绕。髓部宽广，约占横切面2/3，由大型薄壁细胞组成。见图2。 　　3.3 叶横切面上下表皮细胞各1列，类长方形，排列整齐，外被角质层；气孔和非腺毛易见于下表皮。栅栏组织多为2列，不通过主脉；海绵组织较窄，细胞排列疏松。主脉维管束外韧型，常为5个，其两侧可见纤维束。见图3。 　　3.4 叶表面上表面：表皮细胞类多角形，垂周壁平直，可见非腺毛。下表皮细胞多角形，垂周壁波状弯曲，易见不定式气孔和非腺毛。 见图4。 　　3.5 粉末特征灰棕色。气清香味淡。菊糖众多，直径8.6～100 μm。非腺毛较多，常由3～9个细胞组成。 偶见石细胞，壁较薄，宽为40～80 μm。导管多为网纹，偶见螺纹、具缘纹孔型。见图5。 　　 4 小结 　　通过上述研究表明，白子菜显微特征主要如下：根横切面次生构造不发达，有表皮、内皮层细胞和髓部。叶栅栏组织有2列；粉末中可见大量菊糖及非腺毛。以上显微特征对白子菜有鉴别意义。 【 参考 文献 】 　　［1］国家中医药管理局《中华本草》编委会.中华本草［M］.上海: 上海 科学 技术出版社,1999：7841. 　　［2］郭巨先,杨 暹.华南主要野生蔬菜氨基酸含量及营养价值评价［