第五章会议礼仪(全章新).pptVIP

* 在日常生活里，人们经常上会碰到这样的情景： 几位衣着考究的商界人士，正坐在某一家餐馆里进行会晤。他们面前的餐桌之上，菜肴与酒水往往并不一定非常丰盛，然而他们的神态却极其严肃而认真，并且津津有味地边吃边谈。稍加注意一些的话，就会发现，此时此刻他们的的确确是“醉翁之意不在酒”，因为他们对于交谈的兴致似乎是比对于进餐的兴致要远远高出许多。有人或许会产生疑问：他们又不是没有自己的办公室，干什么不老老实实地先吃好饭，然后再去办公室里谈正经事呢?何必要多此一举，一心二用呢?提出这类疑问的人恐怕不太了解，如上所述的那种商界人士的聚餐，其实并非为求裹腹而已，而是巧借用餐的形式所进行的一种经常性的商务活动。 ?? （三）工作餐的进行 v???? 1、就餐的座次：在餐桌上就座时，座次往往不分主次，而可由就餐自由就座。不过出于礼貌，主人不应率先就座，而是应当落座于主宾之后。若是主人为主宾让座的话，一般应当请对方就座于下列之一较佳的座次：主人的右侧或正对面，面对正门之处，主画之下，视野开阔之处，以及能够观赏优美的景致的位置。主人宜坐的位置，则在主宾之左或者其正对面。 v???? 2、莱肴的选择：求吃饱不求吃好，不必过于丰盛。 v???? 3、席间的交谈：宜早不宜晚。“大家谈一谈吧”“向您请教一件事” v???? 4、用餐的终止 在日常生活里，人们经常上会碰到这样的情景： 几位衣着考究的商界人士，正坐