【新步步高】2014-2015学年高二生物北师大版选修1课件22酶活力的测定.pptxVIP

第6课时 高温 多种 果胶 分解 纤维素酶、半纤维素酶、淀粉酶 和蛋白酶 复合 黑曲霉 酯酶、水解酶和裂解酶 细胞壁及胞 间层 出汁率 澄清 高效 第6课时 知识储备区 第6课时 知识储备区 越低 1μmol 25 pH 越高 第6课时 学习探究区 次 越高 越低 β­半乳糖醛酸 碘酸钠 第6课时 学习探究区 最适宜 果胶酶 蒸馏水 3.5 50 第6课时 学习探究区 β­半乳糖醛酸 碘量 碳酸钠 碘 碳酸钠 第6课时 学习探究区 碘 淡黄 淀粉 蓝 酶促反应 第6课时 学习探究区 反应液 空白 样品 硫代硫酸钠 β­半乳糖醛酸 作用时间 总体积 第6课时 学习探究区 第6课时 学习探究区 第6课时 学习探究区 D 第6课时 学习探究区 A 第6课时 学习探究区 第6课时 学习探究区 第6课时 学习探究区 5 中心 果泥量、果胶酶的浓度和用量、水浴时间 温度 和混合物的pH 相同反应时间内产生的果汁的体积 第6课时 学习探究区 8 中心 4 5 第6课时 学习探究区 第6课时 学习探究区 保持相同并适宜 果胶酶的用量 第6课时 学习探究区 相同 不同 一种 第6课时 学习探究区 第6课时 学习探究区 D 第6课时 学习探究区 B 第6课时 学习探究区 果胶酶用量 活力 条件 第6课时 学习探究区 A 第6课时 自我检测区 A 第6课时 自我检测区 C 第6课时 自我