第五章 营养与慢性病.ppt

第五章 营养和慢性病 全国人大常委、中华预防医学会会长、中国营养学会名誉理事长王陇德院士在营养立法研讨会上的讲话（节录） ?慢性病是我国国民的主要杀手，国民死因的83%都与慢性病密切相关。2002年全国营养调查报告显示，我国有1.6亿血脂异常人群、有1.6亿高血压人群、有2000万2型糖尿病患者。 慢性病的发病率和致残率都很高，其中慢病发病率还在增加。如2型糖尿病2010年相关专家新估算患者达9200万人，与2002年相比增加3倍，还有约1.4亿的糖尿病前期人群。脑卒中占我国国民死因的首位，并有大量的致残患者。引致脑卒中的高发因素之一是2型糖尿病。 慢性病防控不力的状态如果持续下去，今后30年可能会发生井喷，慢性病防治和健康教育已到了刻不容缓的时期。 慢性病的发生与生活方式密切相关。肥胖和超重是慢病的高发人群，其中营养是影响国民健康的最重要的因素之一。影响慢病的两大因素包括营养和运动。国民具备慢性病预防素养的只占4.66%。 营养健康教育工作亟待加强。营养立法是提高国民健康水平的根本保障。仅从慢病预防的角度看营养立法就刻不容缓。 第一节 肥胖病 超重：体重超过了相应身高所对应的标准值。 肥胖：体脂（全身或局部）的百分比异常高。 肥胖病：能量摄入超过能量消耗，导致体内脂肪积聚过多达到危害健康程度的一种多因素引起的慢性代谢性疾病。 《2009中国儿童少年营养与健康报告》