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高通量测序技术在航天大曲微生物多样性中的应用.pdf
76 酿酒科技 2016年第9期 (总第267期)·LIQUOR—MAKINGSCIENCETECHNOLOGY 2016No．9(To1．267)
DOI：10．13746~．njkj．2016122
高通量测序技术在航天大曲微生物多样性中的应用
周 森，胡佳音，赵卫鹏，刘红霞，于晓涛，魏金旺
(北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂，北京 101301)
摘 要： 太空搭载微生物已有多年历史，因太空具有超真空、超洁净、微重力、强辐射的特殊环境，可以引起染色
p
体变异，导致表达性状改变。牛栏山酒厂利用太空搭栽技术将 “牛栏山一号清香型低温大曲”搭载神舟9号飞船，
在太空遨游 13d，利用太空失重状态以及太空射线等因素对酒曲微生物进行诱导，采用免培养手段 “高通量测序技
术”对太空大曲和对照大曲进行微生物多样性分析。结果表明，大曲在航天飞行过程中，由于受到宇宙射线、高真
r
空、弱磁场等多种环境因素的影响，改变了原有大曲中微生物的比例。
关键词： 航天大曲； 对照大曲； 高通量测序
中图分类号：TS261．1；Q93—3；TQ925．7 文献标识码 ：A 文章编号：1001—9286(2016)09-0076—03
f
P
ApplicationofHigh·_ThroughputSequencingintheAnalysis
ofM icrobialDiversityofSpaceMutationDaque
ZHOU Sen，HUJiayin，ZHAOWeipeng，LIUHongxia，YU XiaotaoandWEIJinwang
e
(NiulanshanDistillery,BeijingSunxinAgricultureCo．Ltd．，Beijing101301，China)
l
Abstract：Spaceflightmicrobialexperimenthasalonghistory．Outerspacehasspecialenvironment(ultra—vacuum，ultra—clean，micro-gravity,
andintenseradiation)whichmightinducechromosomevariationandfurtherresultinthechangeofmicrobialcharacterexpressions．Niulan-
o
shanNo．1Qingxianglow—temperatureDaquwasonceusedforspaceflightexperiment(inShenzhou一9spaceshipandinouterspacefor13d．
Intheconditionsofweightlessenvironmentandintenseradiationetc．，high—throughputsequencingwasappliedtoanalyzeDaqumicrobialdi—
i
versity．ThentheanalyticresultswerecomparedwiththatofthecontrastDaqu．Andtheresultssuggestedthat，microbialproportionsinDaqu
changedinouterspace
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