魁蚶对3种重金属生物富集动力学研究.pdfVIP

第 35卷第 5期 水 产 科 学 Vo1．35NO．5 2016年 9月 FISHERIES SCIENCE Sep．2016 魁蚶对 3种重金属生物富集动力学研究 李 晓，王 颖，吴志宏，刘天红，孙元芹 (山东省海洋生物研究院，山东 青岛266100) 摘 要 ：以魁蚶为研究对象，应用半静态双箱动力学模型，模拟魁蚶对 3种重金属 As、Cd、Pb的生物富 集试验，对魁蚶体 内重金属含量进行检测，并进行非线性拟合，试验结果表明，魁蚶在 GB3097—1997 二类水质标准下富集重金属的动力学常数分别为无机砷 38．97，铅 1039．88，镉 1566．80；富集能力依次 为镉铅无机砷；生物学半衰期分别为无机砷 2O．5d，铅 15．4d，镉 21．3d。结合NY5135—2005 《无公害食品 蚶》的安全限量，通过生物富集系数换算得到魁蚶养殖水体中3种重金属安全限量分别 为无机砷 0．02900mg／L、铅 0．00096mg／L、镉 0．00064mg／L，可为制定的养殖魁蚶水质标准中安全限 量提供科学依据 。 关键词 ：魁蚶 ；重金属 ；安全 限量 中图分类号 ：$968．314 文献标识码 ：A 文章编号 ：1003—1111(2O16)O5一O578一O5 魁蚶 (Scapharcabroughtonii)俗称赤贝，为冷 数 ，结合食品安全限量标准 ，推算养殖水体中的As、 水性 贝类 ，我 国山东及辽宁沿海均有分布，以黄海 Cd、Pb安全限量建议值，为魁蚶增养殖工作提供一 北部较多[1]。魁蚶成体个大体肥，营养丰富，是颇 定的参考。 受欢迎的经济价值较高的贝类 。其斧足加工后称 1 材料与方法 为蝴蝶贝，是出口创汇率较高的海珍品之一。 双壳贝类属滤食性生物，对一些重金属离子有 1．1 材料 高度富集作用[2。]。多数重金属毒性较大，微量即 用去离子水配置 As、Cd、Pb储备液，质量浓度 可对生物产生毒性效应 ，有些重金属还可在微生物 分别为 810、135、135mg／L，与海水混合至所需质 作用下转化为毒性更强的金属化合物[4]。由于双 量浓度 。 壳贝类用于代谢的混合氧化系统存在缺陷，导致其 试验海水经 自然海水逐级沉淀后经砂滤池处 对污染物的释放 比鱼类和 甲壳类慢 ，对重金属富集 理制得 ，pH 7．96～8．2O，盐度 31．18±0．34，氨氮 程 度 较 高 。]。海 湾 扇 贝 (Argopectenirradi一 2．97～4．54mg／L，亚硝酸盐 0．005～O．010mg／L， 彻5)[、长牡 蛎 (Crassostreagigas)[、紫 贻 贝 溶解氧6．0mg／L；重金属本底值 ：砷 0．905 g／ (Mytilusedulis)No]等对重金属 的富集试验 已有诸 L，镉 0．127．／tg／L，铅 0．975 g／L，均符合 GB 多报道 ，但关于魁蚶对重金属富集 的研究 尚不 3097--1997国家一类海水标准 ]。 多见。 魁蚶采 自荣成海域 ，2龄，壳长 (50．47士1．93) 现行海水水质标准 的重金属 限量是 以水生生 mm，壳宽(29．28±1．39)mm，壳高(37．72土2．17) 物重金属毒性试验数据结合相应安全系数制定的， mlTl，质量 (26．01±1．61)g。 而生物体 (蚶)残 留量标准 的重金属含量是以重金 1．2 试验方法 属对小白鼠等生物毒性兼顾对人体毒性吸收