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姜黄素衍生物的合成及抑菌活性研究
DOI:10.16333/j.1001-6880.2013.02.004
天然产物研究与开发 Nat Prod Res Dev 20 13 ，25 :237 -240
文章编号:1001-6880 (2013)2-0237-04
姜黄素衍生物的合成及抑菌活性研究
*
，
王华森 怀其勇
( ) ， 264209
山东大学 威海 海洋学院 威海
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摘 要 以含有杂原子的生物素 硫辛酸 异烟酸和姜黄素为原料 以二步酰氯法合成了姜黄素生物素酯 姜黄
、 。 ， 。 ，
素硫辛酸酯 姜黄素异烟酸酯 经红外 核磁共振氢谱和质谱确证了化合物的结构 在相同条件下 以姜黄素
。 ， 、 、
为对照测定了产物对金色葡萄球菌的抑菌性能 结果显示 姜黄素硫辛酸酯 姜黄素生物素酯 姜黄素异烟酸
， (MIC) 2 ． 5 、5 ． 0 、5 ． 0 mg / mL ，
酯三种姜黄素衍生物在抑菌活性上均有不同程度的增强 最小抑菌浓度 分别为 在
最小抑菌浓度下抑菌圈分别为10 、10 、8 mm 。
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关键词 生物素姜黄素酯 硫辛酸姜黄素酯 异烟酸姜黄素酯 金色葡萄球菌 抑菌活性
中图分类号:R284 ;R730 ． 5 文献标识码:A
Preparation and Antimicrobial Activities of Curcumin Derivatives
*
WANG Hua-sen ，HUAI Qi-yong
Marine College Shandong University at Weihai ，Weihai 264209 ，China
Abstract :Curcumin derivatives were synthesized with biotin ，lipolic acid ，isonicotinic acid and curcumin ，using the acyl-
chloride method． Their chemical structures were confirmed by IR ，MS and 1 H-NMR spectroscopy． The antimicrobial ac-
tivities of these new co
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