第二章 生长.pptx

第二章 真菌的生长;第一节 丝状真菌的生长;一、菌丝的顶端生长;菌丝的顶端生长的证明;菌丝顶端生长的泡囊假说;菌丝顶端生长的泡囊假说;菌丝顶端生长图解;真菌菌丝的顶端生长;细胞壁生长示意图;真菌的分枝;真菌的顶端优势 菌丝生长单位G：菌丝总长/菌丝顶端的数目 菌丝细胞有极性：新顶端从菌丝的前端产生顶端 菌丝分枝的形成：菌丝顶端生长的一种改变形式 泡囊和特殊细胞质区段之间的电位势引起局部泡囊积累； 菌丝顶端泡囊与质膜合并的速率低于泡囊产生的速率时，引起胞囊大量积累； 细胞质内体积超过临界量，过量的泡囊无论在何部位都引起分枝，新分枝从亚顶端细胞开始。;第二节 单细胞真菌的生长;单细胞真菌的生长特性;单细胞真菌的生长动态;第三节 真菌生长的测定; 真菌生长的测定方法;干重法(Dry weight); 线性延展测量法(Linear extension);3细胞数目测定法;4细胞物质化学测定法; 5代谢强度测定法;丝状真菌生长动态;丝状真菌生长动态;丝状真菌生长动态;第四节 影响真菌生长的理化因素;一、影响真菌生长的营养因素;二、影响真菌生长的环境因子;三、真菌生长与温度的关系;四、空气湿度、基质含水量及水活度;四、空气湿度、基质含水量及水活度;四、空气湿度、基质含水量及水活度;五、其他环境因子;无菌技术;