第三章 --埇桥区中医院.docVIP

埇桥区中医院三基三严培训试题 临床营养学试题一、单选题：每一道考试题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。 　　1．肝性脑病膳食应() 　　A．禁食豆类　B．禁食鱼类C．低蛋白质膳食D．低钾E．低钠 　　正确答案:C 　　2．肾功能衰竭患者应()A．供给大量豆制品B．禁用鱼肉类食品C．生物价值高的低蛋白质膳食D．限制碳水化物供给E．限制维生素的供给 　　正确答案:C 　　3．急性胰腺炎患者应() A．少量多餐B．低盐饮食C．高维生素膳食D．急性期禁食E．忌辛辣食物 　　正确答案:D 　　4．三大产热营养素蛋白质、脂类、碳水化物的产热系数(kcal／g)分别是() 　　A．8、4、4B．4、9、4C．4、4、9D．9、4、4E．4、8、4 　　正确答案:B 　　5．低胆固醇膳食要求每日胆固醇供应量为() 　　A．300mg以内 B．50mg以内C．1000mg以内D．600mg以内E．800mg以内 　　正确答案:A 　　6．完全胃肠外营养是指() 　　A．通过静脉输入全部营养B．从胃管内补其不足C．少量口服 　　D．补充要素膳　E．添加匀浆液 　　正确答案:A 　　二、多选题：由一个题干和A、B、C、D、E五个备选答案组成，题干在前，选项在后。要求考生从五个备选答案中选出二个或二个以上的正确答案，多选、少选、错