亚洲50最佳餐厅榜：中国入围的都吃不起？斯里兰卡就吃它了!.pdf

亚亚洲洲50最最佳佳餐餐厅厅榜榜：：中中国国入入围围的的都都吃吃不不起起？？斯斯里里兰兰卡卡就就吃吃它它 了了！！ 斯 里 兰 卡 小 妞，最 了 解 兰 卡 旅 的 人。 小妞说：昨天，最新的“亚洲 50 最佳餐厅”新鲜出炉，于曼谷W酒店颁出。中国大陆有 2家餐厅入围。而斯里兰卡也有2家餐厅入围，分别是螃蟹部 （Ministry of Crab），排 名第29位；以及同一个老板开的日料店Nihonbashi，排名49。 （螃蟹部招牌菜式） 小伙伴感叹：大概这个餐厅又要涨价了——不过总体说来，还是比中国内地入围的2 家餐厅便宜很多。 一家叫做“螃蟹事务部”的餐厅 Ministry of Crab这家餐厅小妞在很多地方都写过——它翻译过来就是“螃蟹 （事务） 部”。这是兰卡第一家以出口级泄湖螃蟹为特色食材的餐厅 （以前兰卡最好的螃蟹都 出口，本地反而吃不到）。位于科伦坡古老的建筑旧荷兰医院内。这里的螃蟹菜肴包 括咖喱蟹、胡椒蟹、奶油蟹等。价格在兰卡属于中高档。 （餐厅环境） 地址：Old Dutch Hos ital, Colombo01 电话：+94 234 234 2722。 营业时间：18:00-23:00 人均消费：300￥ 注意：主页妞觉得最好吃的是香浓的螃蟹酱汁。螃蟹吃完之后一定要用米饭或者面包 蘸着酱吃掉——精华之所在，要不要太美味。 亚洲前五十强 | 米其林却是误传？ 这两家餐厅，的确是多次入味亚洲餐厅前五十强榜单。但不知道从什么时候开始，旅 者之间广有传言说这里是“斯里兰卡的米其林三星餐厅”？ （虾也备受好评） 随便一搜“斯里兰卡米其林”，都能找到这家餐厅的信息。但是关于“米其林三星”的 事，小妞没有能找到任何确凿依据，只能认为是误传 （此处黑人问号脸，如有读者可 以给到确切答复，赶紧留言哟）。此外还要感叹一点：几年前这里还清清静静，现在 挤满了中国食客...还是我们祖国的游客强大。 （网上流传的不一定是真的） 五十强评选标准是？兰卡日料店缘何打败寿司之神？ 螃蟹部，除了现在贵一点，的确是挺好吃的。但是另一家进入榜单的却让主页妞很想 不通：Nihonbashi，排名49。这家餐厅无论从哪一方面讲都很是一般，顶多作为一个 在兰卡想念日餐时的选择。况且，日本有那么多讲究匠人精神的顶级日料店，竟然败 给一家南亚岛国小店？ “亚洲50最佳餐厅”榜单如何评？ 据说，“它由评审委员会投票选出，却不设候选，评审可以依据自己的喜好选择7家任 意的餐厅。这便意味着，他们可以给一个偏僻地区的、小而不知名的餐厅投票，只要 他们觉得真的好。”这样不分地域，带着浓厚个人色彩的榜单，在横向比较某一种菜 系的时候，大概没什么说服力。不过，对于旅 来说，也算是有了旅 时候的选择参 考。 （螃蟹部著名logo） So...如果你要问我的个人看法？螃蟹部值得推荐 （记得预约哦，不然可能没座位，也 可能只能坐在外面会有苍蝇）。日料店还是回国再吃吧。 老板俨然已经是兰卡美食界第一网红。另外在加勒古城，也有一家他开的海鲜餐厅 哦。 好啦，你们还吃过什么好吃的斯里兰卡餐厅？在评论里分享出来，解救各位吃货的胃 吧。另外附上50佳餐厅榜单。 No.1 Gaggan 泰国曼谷 No.2 Restaurant André 新加坡 No.3 Amber 中国香港 No.4 8 ½ Otto e Mezzo Bombana 中国香港 No.5 Nahm 泰国曼谷 No.6 Narisawa 日本东京 No.7 Nihonryori RyuGin 日本东京 No.8 Ultraviolet by Paul Pairet 中国上海 No.9 Odette 新加坡 No.10 Burnt Ends 新加坡 No.11 Den 日本东京 No.12 L’Effervescence 日本东京 No.13 Sühring 泰国曼谷 No.14 Florilège 日本东京 No.15 Mingles 韩国首尔 No.16 Les Amis 新加坡 No.17 龙景轩 中国香港 No.18 Quintessence 日本东京 No.19 Bo.Lan 泰国曼谷 No.20 Waku Ghin 新加坡 No.21 Issaya Siamese Club 泰国曼谷 No.22 Locavore 印尼巴厘岛 No.23 Corner House 新加坡 No.24 Raw 中国台湾 No.25 Jungsik 韩国首尔