炒豌豆的做法-家常菜谱.docVIP

炒豌豆的做法 - YYCYS ---------------------本菜谱由（YYCYS知识网）提供--------------------- 更多家常菜谱请访问：/a/shenghuo/list/560_1.html 主料：?豌豆1斤，瘦肉50g 辅料：?红椒1个，蒜2瓣，酱油适量，食用油适量，生粉适量，盐适量 做法步骤 1. 水烧开，水里滴2滴油，放豌豆进去汆水30秒控干备用。 2. 红椒切丁，蒜切碎，瘦肉用酱油，油，生粉腌制。 3. 热锅，放油，烧至8成热把瘦肉炒8分熟，盛出来备用。 4. 锅里如果有低油就直接放红椒和蒜末炒香，如果没油了就再加一些，放入豌豆翻炒1分钟，加入瘦肉翻炒，最后加少许盐调味即可出锅。 参考资料：/a/shenghuo/art/155540.html