中国乡村旅游发展之路.doc

中国乡村旅游的发展之路 　　众所周知，在高速的城市化过程中，城市面积扩大、农村人口净流出、公共资源倾斜，不可避免的会导致农村空心化，并最终走向衰落。乡村旅游由于其能够直接将乡村资源转化为经济增长动力，起到美化农村环境、增加农民收入、增强农村产业能力的作用，而受到各级政府的支持，将它作为城乡统筹发展的一剂良药。特别是今年7月底，国家住建部、发改委、财政部明确提出，到2020年，我国将培育1000个左右特色小镇，乡村旅游将迎来更多机遇 事实上，中国乡村旅游发展已经初具规模，安徽的西递宏村、江西的婺源、成都的五朵金花、陕西的袁家村和马嵬驿、浙江的安吉……我们随口都能说出很多知名的旅游乡村。也有很多城市人背着行囊走在了去往乡村的路上，他们或是寻找一个古镇、山村租下一栋民居，按着自己的喜好进行改造，当起了民宿老板；或是承包数顷良田，种菜养鸡，当上了农场主；再有抱负的就是弄出了像裸心谷这样的乡村休闲极品。但不能否认，中国的乡村旅游仍然存在许多问题――产业链条过短，产业体系不健全；旅游业态单一，规模化程度较低；旅游产品同质，分工协作水平低；低价恶性竞争，服务质量不稳定…… 归结起来，最主要的还是乡村旅游产业化水平低，产业是乡村旅游得以持续发展的动力，要想做大乡村旅游最关键的是打通一产、二产、三产的联系，形成产业链 一、做好一产：一地一品，发展高效精细农业 农业是乡村旅游发展的产业基础，因为特色农业既是乡村旅游的景观营造，也是休闲体验的内容，消费的对象。一村一品、一镇一韵，是现代农业走向规模化、精致化、社会化、差异化的重要形式之一。一个地区形成一种产业特色，一个农户发展一种主导产品，有利于形成明确的专业分工，实现优势互补，相互依存，构建现代农业经济的整体框架，保持以农为本的本色。而建立单一农产品为主的专业性农场，可以有效的提高农产品产量，形成农业和观光两用园，是乡村旅游的主力军 日本的精致农业闻名世界，发展注重“大而专”。一些地区的无土栽培和温室大棚精细化堪比园艺盆景。而普通农户只种植1-2个品种，一般作为商品出售。专业性的农场则会同时发展观光农业、旅游农业，如葡萄公园农场，可以将葡萄园景观的观赏、采摘、制品，以及与葡萄有关的品评、写作、绘画、摄影、体验、竞赛与季节、庆典活动融为一体 二、联动二产：打造IP，深化旅游商品开发 旅游商品开发是将乡村资源转化为经济盈收最直接的方式，一般可以被分为食品、用品和工艺品。当地特色物产、民俗文化、艺术都可以作为创作和制作元素，具有经济价值、社会价值、文化价值 1.结合产业特色，打造产品品牌 中国旅游产品缺乏特色，往往各大旅游景点销售的旅游商品千篇一律。如今中国农产品已建立“国家地理标志”体系，进一步增强文化版权和知识产权意识，打造产品IP，形成专属的旅游商品或产品品牌，可以更好的保护乡村旅游产业，提升产品价值 在很多发达地区，都非常注重打造本地品牌，所生产的特色旅游商品也限定只在本地销售，可以有效的刺激旅游者进行消费，打响知名度。如日本山梨县的葡萄酒产业，通过倡导“日本的葡萄酒只用100%日本葡萄”，以提高本土葡萄酒的民族品牌形象和抵制国外原酒的入侵。此外山梨县还建立了一套严格的检测标准，山梨县葡萄酒生产商协会也允许自产葡萄酒标注“山梨县产”标志 2.发挥创新创意，深化产品开发 强化旅游商品的开发深度，通过发挥文化创意，创新方式方法，丰富旅游商品的开发种类，提高产品附加值与文化内涵 以日本富田农场的第一花世界为例，它是北海道最著名的花卉农场，以薰衣草为主，种植了150种花卉，形成五大景观花田，每年4-10月来自世界各地的游人络绎不绝。除了农业观光和鲜花销售，农场还开设了制造香水与粹取熏衣草精油的工厂，更自行研发了五花八门的熏衣草各加工制品，如富田香水、香皂、线香、沐浴球、熏衣草糖、蜂蜜、熏衣草咖啡……农场内商品销售处达8个 三、做大三产：丰富配套，形成主题产业集聚 现阶段中国的乡村旅游还是以“农家乐”为主，所谓“农”字就是依托农业（渔业、牧业等）资源；“家”就是主要以家庭为经营单位，具有农家的人情氛围，“乐”就是以农事之乐，采摘之乐，乡情之乐，民俗之乐，乐在其中。乡村的自然景观、人文风貌、民居建筑、生活情趣、农事民俗等元素构成了乡村旅游的核心吸引物。随着物质文明和精神文明水平的提高，人们对乡村旅游的需求也在提高，但乡村旅游的主要活动还是吃农家饭、赏农家景、做农家活、住农家屋 旅游是一个产业链，涉及到吃、住、行、游、购、娱、康、养、学，要做好乡村旅游各大要素缺一不可。要提高旅游产业化，必须吃有味、住舒心、行便捷、游有景、购有物、娱有乐，更重要的是形成产业的集聚，围绕一大核心功能进行突破，做大做强做出主题，依据地方最大特色，打造主题小