蔬菜产销地批发市场间的价格传递效应研究——基于山东寿光至北京蔬菜流通的考察.pdfVIP

第 31 卷第6 期 北京工商大学学报(社会科学版) Vo 1.3 1 No.6 2016 年 11 月 ]OURNAL OF BEUING TECHNOLOGY AND BUSINESS UNIVERSITY(SOCIAL SCIENCES) Nov. 2016 doi: 10. 16299/j. 1009-6116.2016.06.004 蔬菜产销地批发市场间的价格传递效应研究 一一基于山东寿光至北京蔬菜流通的考察 张有望 (华中农业大学经济管理学院，湖北武汉 430070) 摘 要:作为居民日常消费品之一，蔬菜近年来价格的频繁波动直接影响到了其浦费和生产。蔬菜流通是蔬菜价格 形成的基础，研究蔬菜各流通环节闸的价格传递效应有助于更深入地认识蔬菜价格的形成和泼动。文章基于 2014 年 1 月一2016 年 4 月黄瓜、西红柿、茄子和炎椒四个蔬菜代表品种的周价格数据，运用 Granger 因果关系检验和三元 BEKK­ GARCH( 1 ， 1) 模型考察了山东寿光到北京产销地批发市场闭蔬菜价格的传递效应。研究发现，山东寿光产地批发市场 与北京销地批发市场间蔬菜价格的均值传递效应因蔬菜品种不同而存在差异;单个市场的蔬菜价格同时受到其自身前 期波动和其他市场同种蔬菜价格波动传递效应的影响;销地一级批发市场蔬菜价格对产地批发市场和销地二级批发市 场同种蔬菜价格具有显著的传递效应。因此，在调控北京市蔬菜价格异常波动过程中，应重点关注销地一级批发市场这 一关键环节。 关键词:蔬菜流通;产地批发市场;销地批发市场;价格传递; Granger 因果检验; BEKK-GARCH 模型 中图分类号:F713; F323.7 文献标志码:A 文章编号: 1009-6 116( 2016 )06 -0026 -08 发展。如何稳定北京市的蔬菜价格和平抑其异常 蔬菜是紧系民生的三农产品，其价格关系到城 波动，已成为亟待解决的重要问题。 镇居民生活和农民收入[1] 。近年来，北京市蔬菜价 蔬菜价格在流通过程中逐步形成，各流通环节 格波动较为剧烈。中国经济与社会发展统计数据 是形成蔬菜终端价格的基础，其中任何一个环节的 库公布的数据显示，2010 年 1 月-2015 年 12 月， 价格波动都可能会引起其他环节价格的波动。因 北京市居民鲜菜消费环比价格指数上涨或下跌超 此，研究蔬菜流通过程中各环节之间价格的相互关 过 10% 的月份达到 37 个，占月份总数的一半以上。 系，有助于理解蔬菜价格的形成和波动机制，同时 商务部全国农产品商务信息公共服务平台公布的 也能够从供应链视角为有效平抑蔬菜价格异常波 数据显示，2016 年 1 月，北京市新发地农产品批发 动提供新的思路。本文选取北京市蔬菜供应链上 市场黄瓜、西红柿、茄子和尖椒价格最高分别上涨 的三个主要流通环节产地批发市场、销地一级批发 到每公斤 10.3 元、6. 7 元、6.4 元和 6.8 元，最低则 市场和销地二级批发市场，拟通过对三类批发市场 分别下跌到每公斤 5 元、4.6 元、3.2 元和 2.8 元; 之间蔬菜价格的相互关系进行研