茄酱意大利面的做法-家常菜谱.docVIP

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2017-06-12 发布于北京
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茄酱意大利面的做法-家常菜谱.doc

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茄酱意大利面的做法 - YYCYS ---------------------本菜谱由（YYCYS知识网）提供--------------------- 更多国外菜谱请访问：/a/xicancaipu/ 主料：?意大利面（5号）120g，大西红柿一个，洋葱1/3个，大蒜一瓣辅料：?橄榄油一勺，黄油10g，罗勒一小勺，黑胡椒碎半小勺，盐一小勺，芝士粉少量做法步骤 1. 锅烧热，倒入黄油快，溶化后加橄榄油。下蒜末和洋葱炒香。 2. 加入番茄丁，炒匀后加罗勒和黑胡椒碎熬煮10分钟左右，加盐煮至汤汁浓稠。 3. 锅中水开后，加一小勺食用油和盐，下意面，煮15分钟过凉。意面装盘，浇上番茄酱，撒一些芝士粉，OK啦~ 小贴士一般情况下，意大利面酱分为红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce)，白酱(Cream Sauce)和黑酱(Squid-Ink Sauce)。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的. 参考资料：/a/shenghuo/art/147893.html