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有机物的常识 有机化合物的特点 甲烷的检验方法 　将干冷的烧杯罩在燃烧的火焰上方，烧杯内壁有水珠生成，说明甲烷里含有氢元素； 再把小烧杯迅速倒转过来并注入少量的澄清石灰水，振荡，石灰水变浑浊，证明燃烧产物中有二氧化碳生成，说明甲烷里含有碳元素。 小　　　结 有机化合物的特征 甲烷　C H4　　　　　重要的气体燃料 乙醇　C2H5OH　液体燃料和化工原料　 　　　　　　　　　　　酒类的主要成分 乙酸　CH3COOH 你有过煮饭或炒菜烧焦的经历吗？如果有的话你现在一定还记忆犹新吧！那你还记得这些物质烧焦后的颜色吗？ 下面我们一起来看一组画面，看看能不能唤起你那些难忘的记忆： 一、什么是有机化合物 对，这些物质在不完全燃烧时转变成了黑色的物质。那这样的现象说明这些物质在组成上又怎样的相似点呢？原来这些物质中均含有碳元素。 发现他们的共同点了吗？ 人们熟悉的葡萄糖、面粉、棉布、石蜡、汽油等物质都含有碳元素，这些物质在空气中不完全燃烧时，大都有黑色的炭析出。 人们把这类含碳的化合物叫做有机化合物， 简称有机物 。 　组成中不含碳的化合物一般叫做无机化合物，如水、氧化铜、氢氧化钙、硫酸、食盐、硝酸铵等都属于无机化合物。 　值得注意的是，我们熟悉的一氧化碳、二氧化碳、碳酸钙等少数含碳的化合物（主要由碳的氧化物、碳酸、碳酸盐和碳酸氢盐），由于它们的组成和性质跟无机化合物很相似，人们就将他们归入无机化合物来研究。 纯净物 单质 化合物 混合物 氧化物 酸 碱 盐 无机化合物 （无机物） 有机化合物 （有机物） 物 质 一、物质的分类 化合物 （有机物）:组成中含碳元素的化合物 无机化合物（无机物）:组成中不含碳 元素的化合物 二、有机化合物 确定有机物的关键 ⑴是否含有碳　⑵是否化合物 (除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等以外) 有机物在物质种类中占绝大多数 绝大多数 １、有机化合物的定义： 1、有机化合物除含碳外，一般含有氢元素，并可能含有氧、氮、氯、硫等元素。　 2、多数难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂 3、大多数不易导电，熔点和沸点较低 4、大多数热稳定性差，受热易分解，且　　　　　　　　 　易燃烧　　　 5、多数有机物的反应比较慢，也比较复杂 [探究] 甲烷的组成 点燃从导管放出的甲烷（点燃前要先验纯）,在火焰的上方罩一个冷而干燥的烧杯，过一 会儿，观察烧杯上的现象。迅速把烧杯倒过来，向烧杯内注入少量澄清的石灰水，振荡， 观察现象。 二、甲　烷 甲烷燃烧的产物是____和____　　 根据该实验推断出甲烷 中含有___元素和___元素 . CH 4+ 2O2 === CO2 +2H2O 点燃 CO2 　　H2O 碳　　　　　氢 甲烷的化学式： CH 4（相对分子质量：16） 　　　甲烷是最简单的有机物 使用和开发新的燃料及能源 俗名：天然气、可燃冰、瓦斯、沼气的主要成分都是甲烷（C H4） 在池沼的底部常 含有甲烷(也称沼气) 把秸秆、杂草、人畜粪便等废弃物放在密闭的沼气池中发酵可产生甲烷。 3. 沼气的制取和利用 沼气是可再生的生物能源 乙醇 俗名：酒精（C2H5OH） C2H5OH + 3O2 === 2CO2 +3H2O 点燃 甲醇 乙酸 俗名：醋酸（CH3COOH） 过氧乙酸消毒液 在万众一心，抗击非典的战斗中，人们常用0.04%~0.5%的过氧乙酸溶液对环境消毒。 过氧乙酸是无色有强烈刺激性气味的酸性液体， 对皮肤有腐蚀性，对眼睛有强烈刺激作用，温度稍 高即分解并放出氧气，可作杀虫剂、杀菌剂。