香菇炒猪肝的做法.docVIP

香菇炒猪肝的做法——溶血性贫血食疗 　制作方法： 　　1.先将香菇、黑木耳分别拣杂，放入温水中泡发，胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。 　　2.将香菇洗净后切成片状;黑木耳撕成朵瓣，洗净，待用。将猪肝洗净，除去筋膜，剖切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，抓揉均匀，待用。 　　3.炒锅置火上，加植物油烧至六成热，投入葱花、姜末煸炒炝锅，出香后即投入猪肝片，急火翻炒，加香菇片及木耳，继续翻炒片刻，加鸡汤(或鲜汤)适量，倒入香菇、木耳浸泡液滤汁，加精盐、味精、酱油、红糖、五香粉。 　　4.小火煮沸，熘匀，用湿淀粉勾薄芡，淋入麻油即成。 　猪肝香菇粥属于家常菜菜谱，主要原料是猪肝、大米、香菇；工艺是煮，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。 　　猪肝香菇粥的原料：猪肝、大米、香菇 　　猪肝香菇粥的配料：生姜、葱花 　　猪肝香菇粥的调料：盐、料酒、香油 　　猪肝香菇粥的做法： 　　1、大米洗净加适量的水，香菇洗净切成小块加近去，放生姜压20分钟。 　　2、猪肝切片放水里泡10分钟去血水。 　　3、锅里加水煮沸放猪肝焯下水，水里加点料酒再焯。 4、粥煮好加猪肝去煮，加盐，香油。　材料：　　香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克　　做法：　　1、先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。胀发后，捞出，