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畜牧业经济管理 经济与管理学院 黄 霖 第十一章 畜牧业的经济核算 第一节 畜牧业经济核算原理 第二节 畜牧企业的核算（重点） 第三节 家庭畜牧业核算 圣经的故事：马太效应 《新约·马太福音》的故事：一个国王远行前，交给三个仆人每人一锭银子，吩咐他们：“你们去做生意，等我回来时，再来见我。” 国王回来时，第一个仆人：“你给我一锭银子，我已赚了10锭。”于是国王奖励他10座城邑。 第二个仆人说：“主人，你给我的一锭银子，我已赚了5锭。”于是国王奖励了他5座城邑。 第三个仆人说：“主人，你给我的一锭银子，我一直包在手绢里存着，我怕丢失，一直没有拿出来。”于是，国王命令将第三个仆人的一锭银子也赏给第一个仆人。 然后，国王说道： “凡是少的，就连他所有的也要夺过来。 凡是多的，还要给他，叫他多多益善。” 这个理论被经济学家运用，命名为“马太效应”。俗话说，“你不理财，财不理你。” 如果穷人不改变理财思路，继续保守理财的话，那就会应验马太福音中的那句经典之言： ——让贫者更贫，富者越富吧！ 其实，财务管理就是讲述生财、聚财、散财之道，资本有其自身的运动法则，掌握了它，你就开启了财富之门。 第一节 畜牧业经济核算原理 一、畜牧业经济核算的概念与作用 经济核算是对生产经营过程中活劳动和物资消耗，以及取得的一切成果，用价值形式进行记录、计算、对比和分析的经济管理方法。 畜牧业经济核算是对畜牧